上海双年展

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• 蛋白酶蛋白酶（英语：protease）是生物体内的一类酶（酵素），它们能够分解蛋白质。分解方法是打断那些将氨基酸连结成多肽链的肽键。蛋白酶是重要的工业酶，占全球总酶销售量约六成，其中七成用于
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