嗜热链球菌

✍ dations ◷ 2025-09-18 00:21:44 #嗜热链球菌

Streptococcus salivarius subsp. thermophilus (Orla-Jensen, 1919) Farrow et Collins 1984嗜热链球菌（拉丁学名 Streptococcus thermophilus）为革兰氏阳性细菌，同型发酵（homofermentative）兼性厌氧，属于草绿色链球菌。对细胞色素、氧化酶及过氧化氢酶试验阴性，甲型溶血性试验阳性。不运动，无内生孢子。该菌是一种乳酸菌，在酸奶中可以发现其存在。用于与保加利亚乳杆菌一起发酵生产酸奶。嗜热链球菌可以为保加利亚乳杆菌提供生成嘌呤所需的叶酸与甲酸。虽然它所属的链球菌属包含一些致病的链球菌种，但食品工业使用的嗜热链球菌是安全的。嗜热链球菌还能把牛乳中的乳糖酵解为乳酸，使得对乳糖敏感的人也可以从牛乳中获得营养。早在1900年代，嗜热链球菌就已大量用于乳品行业，用于生产奶酪与酸奶。酸奶、乳酪中含有嗜热链球菌活体成分对人类健康有益。

相关

流行病学人体解剖学 - 人体生理学组织学 - 胚胎学人体寄生虫学 - 免疫学病理学 - 病理生理学细胞学 - 营养学流行病学 - 药理学 - 毒理学流行病学是一门探讨影响人类群体健康
妇科学人体解剖学 - 人体生理学组织学 - 胚胎学人体寄生虫学 - 免疫学病理学 - 病理生理学细胞学 - 营养学流行病学 - 药理学 - 毒理学妇科学是一门研究女性在非孕期生殖系
免疫学人体解剖学 - 人体生理学组织学 - 胚胎学人体寄生虫学 - 免疫学病理学 - 病理生理学细胞学 - 营养学流行病学 - 药理学 - 毒理学免疫学（英语：Immunology）是生物医学的一
人类菌群人类微生物群系（Human microbiome）又称为正常菌群（Normal Flora）是某些微生物与宿主在长期的进化过程中形成共生关系，对生物体无害的一类细菌。它们包括细菌，真菌，古菌，和病毒。虽然
双链DNA反转录病毒双链去氧核糖核酸逆转录病毒（ds-DNA RT）是巴尔的摩病毒分类系统中的第七类病毒（Group VII）。这类病毒一般不被认为是DNA病毒（该分类中的Group I&II），而被认为是逆转录病毒（该分类的G
菌株分型（strain）是生物学分类使用的概念。指病毒的毒株。例如，不同的流感毒株的感染性不同。细菌或真菌的菌株。是具有不同基因型并能稳定遗传的亚型。植物学与农学的品系，指源自共
锈菌亚门参见内文Urediniomycotina柄锈菌亚门（学名：Pucciniomycotina）是属于担子菌门的一个亚门。据《真菌词典》（Dictionary of the Fungi）统计，该亚门共包括8个纲、18个目、36个科。医学
沙特阿拉伯沙特阿拉伯（阿拉伯语：العربية السعودية‎），或译沙乌地阿拉伯、沙地阿拉伯，全称沙特阿拉伯王国（阿拉伯语：المملكة العربية السعودية‎，al-Maml
维也纳坐标：48°14′5″N 16°25′1″E / 48.23472°N 16.41694°E / 48.23472; 16.41694联合国维也纳办事处（英语：United Nations Office at Vienna，缩写：UNOV）是四个位于不同国家的联
SGHWR蒸汽发生重水反应堆（Steam Generating Heavy Water Reactor，SGHWR）是英国一种商用核反应堆的设计。该型反应堆中子减速剂为重水，冷却剂则为轻水。冷却剂和沸水反应堆一样在反应