犬牙石(英语:Dogtooth spar)是一种像犬齿状的洞穴沉淀物,由大的方解石晶体组成。 它们经由溶解在水中的方解石沉淀形成。犬牙石石产于洞穴、岩石裂缝以及晶洞中。
犬牙石晶体通常有几厘米长,但异常长的也有,在坐牛水晶洞穴中Sitting Bull Crystal Caverns。 在晶点表面下有一层结晶方解石。晶体通常由,十二个锐角三角形晶面组成。 然而,这些三角形晶面的变化也有,有些有超过三个的边。 方解石是属菱面体结晶系统,最普通的偏三角面体形式具有米勒指数 。
犬牙石是透明至半透明、一般为浅色、玻璃质结晶矿物。犬牙石主要由沉淀方解石形成,但微生物亦有被报道和其形成有关