威廉·鲁道夫·菲蒂希(德语:Wilhelm Rudolph Fittig,1835年12月6日-1910年11月19日),出生于德国汉堡,德国化学家。
菲蒂希在哥廷根大学的海因里希·林普利特(英语:Heinrich Limpricht)的指导下,以研究丙酮性质的论文,获得博士学位。他成为编外讲师后,1866年,他又成为哥廷根大学的副教授。1870年获任图宾根大学化学教授。1876年迁往斯特拉斯堡大学,并在那里着手建立新的化学实验室。1895/96年任大学校长。
1910年卒于斯特拉斯堡。
菲蒂希与阿道夫·武尔茨共同发展了烃类的武尔茨-菲蒂希反应。他还研究出果糖、葡萄糖、特己酮和联苯的分子式。