兽面瓦，又称脊头瓦、兽头砖，日本则称之为鬼瓦（おにがわら），指的是一种安装在屋顶边框上的装饰型瓦片，一般于东亚传统建筑中常见。
现代意义上的兽面瓦很早就出现了，而且在亚欧大陆的各个古文明中都有类似的东西，例如罗马帝国的巴尔米拉式建筑、希腊神殿中的美杜莎瓦片（Gorgoneion）等，但是，目前最常使用这个建筑部件的是中国和日本两国，在韩国和越南的建筑上也有少量出现。这种瓦片还通过丝绸之路，从中国传入了阿拉伯国家，最终演变成伊斯兰建筑的书法装饰之一。日本在奈良时代就积极吸收中国唐朝的文化，并且把原本的野兽纹样改成了日本鬼的纹样，在寓意上和中国的不同。
在中国古代，兽面瓦最早出现于南北朝，只有兽面造型的，作为一种吉祥的象征。魏晋时期的中国人就相信它有辟邪消灾的作用，透过野兽恐怖的外表以及张开的嘴巴，将厄运吓走或吞噬。从唐朝开始，随着泥塑工艺的发展，兽面瓦渐渐被更加立体的脊兽所取代，兽面瓦本身也不再局限于“把一个野兽的脸部完整刻画出来”，“有纹样的瓦片”也变成兽面瓦的一种主流形式。到了宋朝，因为此的中国建筑上已经有好几种能代表祥瑞的神兽，加上雕刻工艺的提升，导致了兽面瓦的数量迅速降。兽面瓦的兽只是普通的野兽，并无和神话、传说、典故等产生连接，所以一步步地被寓意更好的双凤、宝相华轮、竹子、寿桃、锁头、鸳鸯等纹样所取代。
在日本古代，最初的兽面瓦和中国的并无二致，但是从平安时代开始，因为国风文化的盛行，纯日本式的鬼瓦成为主流。日本鬼瓦的特点是使用烧焦的黑泥为原料，因此在颜色上比中国的深很多倍。日本鬼瓦采取立体和平面结合的造型，这样就可以完美防雨，甚至鬼瓦那凹凸不平的表面有一个专有名词，叫作“鬼板”。一般来说，日本鬼采用恶鬼面具的造型，日本人认为让鬼附瓦片上的能镇压其它邪灵，达到以毒攻毒的效果。受到中国宋朝的影响，日本鬼瓦也出现了莲花等非鬼面的造型，以及持出现了日本独有的沙子、假山、海浪悬、花苞等造型，进入江户时代之后，日本人更是把菊花、丹顶鹤、梧桐叶等日本“家纹”体系全盘纳入鬼瓦的装饰体系。其寓意也从单纯的辟邪转换为了彰显拥有者的身份等级，例如天皇家的建筑就在鬼瓦上使用十六八重表菊纹，德川家的建筑就用三叶葵。
在现代日本，专门制作鬼瓦的工匠被称为“鬼师”，截至2021年（令和3年）为止，日本有80名左右的鬼师，其中约50名都集中在爱知县，他们使用的是一种叫“三州瓦”的工艺，这种工艺是目前日本最主流的鬼瓦制作模式。
西安博物院所藏之兽面瓦，时代为唐，可以看出极度平面化，并不立体
唐朝的兽面瓦，此兽头上有角
双凤的兽面瓦
宝相华轮的兽面瓦
浄土寺的鬼瓦
浄土寺的另一种鬼瓦
为了防火，直接在雕刻中写上“水”的汉字的鬼瓦
雕刻成“御神月镜”造型的鬼瓦
二条城中雕刻这德川家康的家纹——三叶葵的鬼瓦。
寿桃形的鬼瓦
葫芦上帮着一根打蝴蝶结绳子的鬼瓦
鲤鱼形的鬼瓦
雕刻琴高仙人（一种骑着鲤鱼的道教男仙）的鬼瓦
小锤子型的鬼瓦
雕刻着“吽形赤豆鬼”的巨大鬼瓦，藏于爱媛县的广场公园运动场
