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栀子
✍ dations ◷ 2025-06-28 22:13:49 #栀子
Gardenia augusta (L.) Merr. (nom. illeg.)
Genipa florida (L.) Baill.
Genipa grandiflora (Lour.) Baill.
Genipa radicans (Thunb.) Baill.栀子(学名:Gardenia jasminoides,注音符号:ㄓ,台语台罗:ki-á ㄍㄧ),又名木丹、鲜支、卮子、越桃、水横枝、支子花、枝子花、山栀花、黄鸡子、黄荑子、黄栀子、黄栀、黄栀花、山黄栀、玉荷花、白婵花、玉堂春,属茜草科栀子属植物。常绿灌木;广披针形至倒卵形的叶子对生或3叶轮生,叶片革质全缘,先端和基部钝形,表面翠绿有光泽;春夏开白色花,顶生或腋生,有短梗,极芳香;浆果卵形,黄色或橙色。通常说的栀子花指观赏用重瓣的变种大花栀子。栀子花枝叶繁茂,叶色四季常绿,为重要的庭院观赏植物。除观赏外,其(花、果实、叶和根可入药)应该是用小叶栀子,具有泻火除烦,清热利尿,凉血解毒之功效。其药用价值并未见有现代医学证明。喜湿润、温暖、光照充足且通风良好的环境,但忌强光暴晒。宜用疏松肥沃、排水良好的酸性土壤种植。可用扦插、压条、分株或播种繁殖。花可做茶之香料,果实可消炎祛热。是优良的芳香花卉。中医上以果实入药,称之为山栀子,或称为栀子、焦山栀、生栀子、支子、木丹、越桃、㮁桃,性寒、味苦,功能清热泻火,主治热病心烦、目赤、黄疸、吐血、衄血、热毒疮疡等症。在化学层面,栀子含有独特的化学物质——栀子素、栀子苷等,能阻止那些抑制胰岛素生成的酶发挥作用,进而促进胰岛素正常分泌,继而改善糖尿病病情。苦,寒。归心、肝、肺、胃、三焦经。黄栀子色素(Gardenia Yellow)食品黄色着色剂,如腌黄萝卜(沢庵渍け(日语:沢庵漬け))现代制法采用姜黄和栀子为着色剂。栀子蓝色素(Gardenia Blue)为黄栀子色素经酵素处理后所得。
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