和乐（拼音：hé lè ，潍坊话读作huò luo），是山东潍坊的一种传统小吃。当地三大名吃之一。又称鸡鸭和乐。使用专门的和乐床子以面粉和淀粉和成的面制作面条，放入鸡、鸭共煮的汤内，熟后捞出，配入原汤、鸡鸭肉丝（旱肉、甜蒜、咸香椿、咸韭菜、辣椒油等配料通常按需搭配）。比普通面条粗，口感柔韧有劲，肉香、汤醇。
潍坊三大名吃：
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和乐 (小吃)
✍ dations ◷ 2024-12-23 00:49:20 #中国小吃,山东小吃,中式面条烹饪食品,潍坊文化
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