盐田康一（1965年10月15日－）是一位日本的政治人物，毕业于东京大学法学部。现任鹿儿岛县知事。
出生于鹿儿岛市。就读于伊仙町立伊仙小学校、鹿儿岛市立草牟田小学校（日语：鹿児島市立草牟田小学校）、喇沙中学校·高等学校，东京大学法学部毕业。
1988年，进入通商产业省（现经济产业省）工作。曾任人吉税务署长、日本驻意大利大使馆一等书记官、政策局地域经济产业政策课长、内阁府地方创生推进室次长、大臣官房审议官（负责产业保安）等职位。
2018年6月20日，担任九州经济产业局局长。2019年12月21日，从经济产业省退职。
他以无党籍身份参选2020年鹿儿岛县知事选举（日语：2020年鹿児島県知事選挙），最终获得222,676票击败自民党、公明党推荐的现任知事三反园训（日语：三反園訓）和立宪民主党鹿儿岛县党部推荐的伊藤祐一郎（日语：伊藤祐一郎）等其他六名候选人顺利当选。
北海道 铃木直道
青森县 三村申吾（日语：三村申吾）
岩手县 达增拓也
宫城县 村井嘉浩（日语：村井嘉浩）
秋田县 佐竹敬久（日语：佐竹敬久）
山形县 吉村美荣子（日语：吉村美栄子）
福岛县 内堀雅雄（日语：内堀雅雄）
茨城县 大井川和彦（日语：大井川和彦）
栃木县 福田富一（日语：福田富一）
群马县 山本一太
埼玉县 大野元裕（日语：大野元裕）
千叶县 铃木荣治（森田健作）
东京都 小池百合子
神奈川县 黑岩祐治（日语：黒岩祐治）
新潟县 花角英世（日语：花角英世）
富山县 石井隆一（日语：石井隆一）
石川县 谷本正宪（日语：谷本正憲）
福井县 杉本达治（日语：杉本達治）
山梨县 长崎幸太郎（日语：長崎幸太郎）
长野县 阿部守一（日语：阿部守一）
岐阜县 古田肇
静冈县 川胜平太（日语：川勝平太）
爱知县 大村秀章（日语：大村秀章）
三重县 铃木英敬（日语：鈴木英敬）
滋贺县 三日月大造（日语：三日月大造）
京都府 西胁隆俊（日语：西脇隆俊）
大阪府 吉村洋文
兵库县 井户敏三
奈良县 荒井正吾（日语：荒井正吾）
和歌山县 仁坂吉伸（日语：仁坂吉伸）
鸟取县 平井伸治
岛根县 丸山达也（日语：丸山達也）
冈山县 伊原木隆太（日语：伊原木隆太）
广岛县 汤崎英彦（日语：湯崎英彦）
山口县 村冈嗣政
德岛县 饭泉嘉门（日语：飯泉嘉門）
香川县 滨田惠造（日语：浜田恵造）
爱媛县 中村时广（日语：中村時広）
高知县 滨田省司（日语：浜田省司）
福冈县 小川洋（日语：小川洋）
佐贺县 山口祥义（日语：山口祥義）
长崎县 中村法道（日语：中村法道）
熊本县 蒲岛郁夫
大分县 广濑胜贞（日语：広瀬勝貞）
宫崎县 河野俊嗣
鹿儿岛县 盐田康一
冲绳县 玉城康裕（玉城丹尼）
