胁坂安治（1554年－1626年9月26日），是日本安土桃山时代至江户时代武将及大名。州本藩及大洲藩主。别名甚内。
1554年（天文23年）在近江浅井郡胁坂庄出生。最初仕奉浅井长政，随浅井氏被灭，投靠织田信长，成为明智光秀部属。不久参与攻打丹波（黑井城之战），安治击败了有赤鬼之称的赤井直正。后改为投靠织田家家臣羽柴秀吉之下，参与进攻三木城、神吉城等战役，天正4年（1576年）获封150石、天正6年（1578年）攻略三木城时，获秀吉赠以白轮违纹的赤母衣，后来成为家纹。天正10年（1582年），加封明石郡30石。在贱岳之战中与加藤清正、福岛正则等将领表现出色，获得山城国3000石俸禄，成为贱岳七本枪之一，亦有说法指出他曾在战争中杀死柴田胜政。
在小牧·长久手之战攻略伊势・伊贺方面泷川雄利的伊贺上野城，战后安治被安排不同的领土。1585年（天正13年）5月，获分封摄津国能势郡1万石。8月被增封大和高取2万石。10月第三度增封，获得淡路洲本3万石。不久就被调配与加藤嘉明、九鬼嘉隆指挥水军工作。在九州征伐、小田原征伐、文禄·庆长之役等以水军身份出战。九州征伐时，在抵达丰前国后，协助将兵粮米输送至大友宗麟的臼杵城。后来依秀吉命令归入黑田孝高指挥（天正15年2月14日丰臣秀吉朱印状）。后来协助小西行长进攻萨摩国平佐城。小田原征伐时，从海路攻陷伊豆下田城，并担任小田原城接收之检使务。在1597年巨济岛海战成功救出加藤清正。在朝鲜战役的种种战绩，使安治再加封3000石至33,000石。
秀吉死后，德川家康与前田利家对立。安治前往德川邸。会津征伐时，安治的儿子安元原本要跟随家康出征，但因石田三成的妨害没有成行。此际，安治透过旧友山冈景友向家康表达没有敌意，并获得家康谅解，并指示安治着手防备及固守领地（庆长5年8月1日安元宛德川家康书状）。1600年在关原之战中支持东军，但是因为滞留在大坂城，加上城中响应石田三成而来的大名皆支持西军，安治只好率1000兵暂时加入西军，并且在小早川秀秋叛变后，与朽木元纲、小川祐忠、赤座直保等人紧跟着叛变，攻击大谷吉继的部队，攻灭平冢为广・户田胜成两部队。在关原取得大胜后的东军趁胜追击，安治亦参与了进攻石田三成的居城佐和山城之役。由于其事前就已通知东军作为内应，因此战后与另外三名同时背叛者朽木元纲、小川祐忠、赤座直保的命运不同，领地得以保留。
庆长14年（1609年）9月，被加封伊予大洲藩53,500石。安治没有参与大坂冬之阵，仅由次男安元担任幕府军八丁目口方面的守备，大坂夏之阵时，安治在天王寺的战斗屡获军功。翌年元和元年（1615年），将家督交给次男安元。淡出了政治舞台的安治前往京都西洞院剃发为僧，号临松院。1626年在京都病逝，享年73。死后的法号是临松院殿前中书少卿平林安治大居士，墓地在京都市内妙心寺。
