鹰嘴豆

✍ dations ◷ 2025-09-02 17:20:15 #鹰嘴豆

鹰嘴豆（学名：Cicer arietinum，英语：Chickpea），又名马豆、桃尔豆、鸡心豆、鸡豆、鸡屁股豆⋯⋯等，是印度和巴基斯坦的重要的蔬菜之一，在欧洲食用鹰嘴豆也十分普遍，此食材时常出现在小说里面，也是维吾尔医常用药材。因其形状奇特，尖如鹰嘴，故得鹰嘴豆之名。鹰嘴豆的淀粉具有板栗香味。白色的品种在口感和外型上都与莲子相似。鹰嘴豆粉加上奶粉制成豆乳粉，易于吸收消化，是婴儿和老年人的营养食品。鹰嘴豆还可以做成各种点心和油炸豆。籽粒可做利尿剂、催奶剂、可治疗失眠，预防皮肤病和防治胆病。淀粉广泛用于造纸工业和纺织工业。鹰嘴豆（Garbanzo）属于高营养豆类植物，富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成分。其中纯蛋白质含量高达28％以上，脂肪5％，碳水化合物61％，纤维4－6％，鹰嘴豆含有10多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸全部具备，而且含量比燕麦还要高出2倍以上。籽粒作为主食或甜食，也可炒熟食用，也可制作罐头或蜜饯等风味小吃，鲜豆做菜也可生吃。广泛适用于蒸、煮、炒或泡汤，是糖尿病、高血压和肾虚体弱者理想的健康食品。

相关

分类一个位于宿主细胞之外的独立、功能完全的病毒颗粒一些病毒拥有的包裹病毒体的脂肪泡一段DNA或RNA。如果把核苷酸比作字的话，那么基因就是由核苷酸写成的句子。基因会指导病毒
促肾上腺皮质激素促肾上腺皮质激素（英语：adrenocorticotropic hormone, ACTH）——或简称促皮质素（corticotropin）——是一种多肽激素，生产并分泌于脑垂体，是下丘脑-脑垂体-肾上腺皮质轴（hypothalamic
Re4f14 5d5 6s22, 8, 18, 32, 13, 2蒸气压第一：760 kJ·mol−1 第二：1260 kJ·mol−1 第三：2510 kJ·mol−1 （主条目：铼的同位素铼是一种化学元素，元素符号为Re，原子序为75。铼是
多多纳多多纳（多立克希腊语Δωδώνα, 爱奥尼亚希腊语：Δωδώνη, Dòdònè）是位于希腊西北部伊庇鲁斯的一个神谕处。虽然多多纳最早的铭文历史只能追溯至约公元前550-560年，但
沟通沟通本义指开沟使两水相通，动词。现泛指人和人思想的交流。“沟通”作名词时英文是communication；作动词时，英文是communicate。沟通的过程主要是信息发送者把思想内的信息内容
亚美因·塔赫塔江亚美因·列奥诺维奇·塔赫塔江（俄语：Армен Леонович Тахтаджян，亚美尼亚语：Առմեն Թախտաջյան，中文旧也译为塔赫他间，1910年6月10日－2009年11月
中原王朝中原王朝，通常是指历史上定都于中原的王朝。它既包含汉族在中原地区建立的王朝，也包含蒙古族和满族等其他非汉族定都于中原的王朝。中原王朝在学术上有两种定义：一则以中原文明
CD1061IJ9、1VCA、1VSC741222329ENSG00000162692ENSMUSG00000027962P19320P29533NM_080682、NM_001078、NM_001199834NM_011693NP_001069、NP_001186763、NP_542413NP_035823
血管紧张素转换酶抑制剂血管紧张肽I转化酶抑制剂（英语：ACE inhibitor，简称为ACEI）是一类抗高血压药。血管紧张素转化酶（ACE）是肾素-血管紧张素-醛固酮（RAA）系统中的一个重要环节，该系统对血压的调节有着及其
磁麻苷磁麻苷（英语：Cymarin或英语：cymarine）是一种强心苷，来源于罗布麻属的罗布麻（学名：Apocynum venetum）、印第安麻（学名：Apocynum cannabinum）等物种，用于治疗心律失常。