抢杠，是港式广东麻将一种和牌方式，日本称枪杠。在对手宣布加杠的时候，如果所加的杠牌恰好能被己方胡牌，则此时本役成立。此时作为荣和处理，加杠者被当作放炮者。虽然日文中正确写法是搶槓（意思为“抢/和”走这张杠牌），但实际常被写成“槍槓”（意思为杠的时候放“枪/铳”）。不计和绝张。被抢杠者包赔输家。
特殊情况下才存在的役种，在1翻役中相当的罕见。
唯一一种能胡牌河以外的牌的役种。
枪杠必须只能抢小明杠（国士无双是例外，见下方）
三人麻将中，抢北视同抢杠（抢鸣牌）
当枪杠成立的时候，相应的杠不被记为成立。因此不会产生杠宝牌，且当处在立直一发圈内时可以与一发复合。基于相同理由，当两家或两家以上开第四杠时，枪杠会被视作胡牌而非四杠荒牌。
基本的枪杠被限制为碰牌的加杠时，仅有部分规则承认国士无双（十三幺）对暗杠的枪杠，具体请参见暗杠的枪杠。对于对手打出的己方正在听的牌被另一人杠去的情况，当胡牌和大明杠同时出现时，由于胡牌的优先度高于杠牌，因此不会记为枪杠，这一点值得注意。
同时需要注意当处在振听状态时，就算可以枪杠胡牌也会因振听的优先度高于胡牌而无法枪杠。而且立直时如果放过了加杠牌而没有胡牌则适用振听规则处理。
