挪威枫，枫属落叶乔木，原产于欧洲中东部，树龄最多约为250年。
树高可达20-30米，树干直径最粗能到1.5米；叶对生，叶大，7-14厘米宽，8-20厘米长，叶缘有齿；花小，3-4毫米长，花瓣5，黄绿色，15-30朵组成伞状花序，早春先于叶出开花；果实为双翼果，种子扁圆形，直径10-15毫米，约3毫米厚，双果翼展开接近180°，3-5厘米长。
挪威枫的木材淡黄色、硬度在枫树中适中，詹氏硬度为1,010 lbf（4,510 N），可用于建筑、家具及乐器用材。挪威枫可以生长在贫瘠的土壤中，耐寒，可以抵抗城市污染，而且其秋季树叶颜色鲜艳，有黄色、红色甚至深紫色的各种变种，所以被很多地方引进作为城市行道树和园林用树，但其根部的分泌物可以抑制多种其他植物的生长，所以在许多地区成为外来入侵有害物种，甚至在北美洲（1750-1760年间作为观赏植物引入）有些地区被法律禁止种植。被拿来制作枫糖浆的糖枫树液呈透明，但外形相近的挪威枫之树液为混浊乳白色，二者可借此辨别
北美洲有些地方，挪威枫由于有耐污染性较高，且具有高耐荫度，常被拿来取代糖枫成为行道树，特别是城市化较深的都会区，以因应越来越高的人类活动影响。
