《中餐厅》（英语：），原名《青春合伙人》，是中国大陆湖南卫视推出的一档明星经营类美食真人秀节目。节目旨在通过讲述五位经营合伙人利用20天的时间在异国他乡经营一家中餐厅的心路历程与过程中的大小故事，向世界弘扬中华美食文化。《中餐厅》由制作过《透鲜滴星期天》的制作人王恬及其团队打造，第一季于2017年7月1日在泰国启动录制，并由制作过两季《花儿与少年》的制作人陈歆宇及其团队参与联合制作，2017年7月22日起每周六22:00接档《我想和你唱第二季》播出；第二季于2018年6月1日在法国启动录制，2018年7月20日起每周五22:00接档《向往的生活第二季》播出，并与《幻乐之城》叠播；第三季于2019年6月5日在意大利启动录制，2019年7月19日23:30播出先导片，2019年7月26日起每周五22:00接档《向往的生活第三季》播出；第四季因2019冠状病毒病疫情而由节目组在2020年湖南卫视春季招商会上宣布改为国内录制，节目形式亦作出相应调整，改为利用21天的时间经营一家游轮移动餐厅，从重庆出发，途经长江流域四省，在每个港口停留两天，挑战当地特色美食任务，此外还有神秘嘉宾作为家乡代言人助力，该季于2020年6月30日在湖北恩施巴东旅游码头启动录制，实际录制受疫情影响缩减为仅在湖北境内的三峡段进行，2020年7月31日起每周五22:00接档《向往的生活第四季》播出，并与《元气满满的哥哥》叠播；第五季继第四季后再次在国内录制，节目形式改为利用21天的时间途经长沙、湛江、海口三地经营一家房车式陆上移动餐厅，该季于2021年6月25日在湖南长沙望城区月亮岛启动录制，计划于2021年7月30日起每周五22:00接档《向往的生活第五季》播出。
芒果TV于2017年8月2日起每周日、周一12:00为付费用户提供节目第一季的伴随纪录片《中餐厅老友记》，以供用户随时点播收看。纪录片主要包含了节目中的未播片段及精彩花絮。而第三、四季节目亦设有会员专享版。
注：
注：
注：
注：
赵薇于第一季第一期节目中购买并食用的一款名为“午餐肉”的培根罐头在该期节目首播几小时后便宣告售罄。第二季于2018年7月20日首播后，在节目中出现的一只被放置在餐厅前台，并于赵薇先行抵达餐厅后重复赵薇讲话的名为“复读鸡”的玩具在节目开播数日后便宣告售罄。
《中餐厅》自立项之初，便面临着节目模式与韩国tvN电视台的《尹食堂》雷同的争议。对此，《尹食堂》的制作人罗䁐锡回应称：“节目模式费并不昂贵。如果他们有意向购买的话，我可以为他们提供帮助”。然而由于政策上的限制，再加上2017年中韩关系因韩国单方面部署战略性侵略性导弹防御系统导致的全面交流冻结，故《中餐厅》已无再向《尹食堂》购买版权的可能性。
《中餐厅》于2017年7月22日首播后，观众发现，节目与《尹食堂》的共同之处在于创意模式，二者皆为美食题材真人秀节目，且均以“海外餐厅”作为概念。而在节目形式与内容等方面，《中餐厅》与《尹食堂》却有着较大的差异。从整体上看，《尹食堂》侧重于经营餐厅的过程及顾客日常生活的交流；而《中餐厅》则侧重于五位经营合伙人在经营餐厅上的火花及产生的矛盾与乐趣。
第三季前三期节目播出后，店长黄晓明在节目中独断专行的处事方式受到广大网友热议及负评。黄在节目中爆出的经典言论，如“这种事情不需要讨论”、“我不要你觉得，我要我觉得”、“你觉得不管用，我觉得管用好吗”，引发部分网友批评，网上还出现了与之相关的截图表情包，黄晓明本人亦被冠上“中年王子病”的称号。而黄晓明本人在接受专访时回应称“我觉得挺逗的”，并表示“中年王子病”其实亦是一件好事，一方面说明自己已经摆脱油腻，另一方面则说明自己20多年没变，直言自己个性单纯，而这一回应再度引发众人讨论。
第四期节目播出后，店长黄晓明的表现较之前形成巨大反转，有网友指出该期节目中有多处片段存在口型与声音不符的现象，疑似节目组试图通过配音扭转黄晓明的形象，而黄晓明亦被爆出“投资《中餐厅》节目”、“为洗白特意后期配音修改”等传闻，黄晓明工作室对此予以否认。8月20日，总导演王恬就持续发酵的黄晓明事件接受《重庆晨报》记者专访，否认节目组刻意凸显嘉宾不好的成分，并表示“包括晓明在内，节目里每个人物在镜头前都是真实的”。
《中餐厅》第一季同名主题曲由孟骁作词，涂逸作曲，赵薇与黄晓明共同演唱，于节目中作为片尾曲播放，歌曲音频于2017年7月25日在QQ音乐正式上线。此外，由周冬雨演唱的另一版《中餐厅》于周冬雨担任轮值主厨的第一季第七期节目中作为插曲播放，并于2017年9月4日在QQ音乐正式上线。
第二季同名主题曲继续沿用第一季的旋律与副歌歌词，主歌部分由孟骁重新填词，经重新编曲后由赵薇与苏有朋共同演唱，歌曲音频于2018年7月10日在QQ音乐正式上线。
第三季同名主题曲继续沿用前两季的旋律与副歌歌词，主歌部分由叶风重新填词，经重新编曲后由黄晓明、秦海璐、杨紫与王俊凯共同演唱，新版编曲还在前奏部分特别加入了《我的太阳》的旋律，歌曲音频于2019年7月26日在网易云音乐正式上线。
第四季主题曲为《中国味》，由卡斯柏、张敬豪作词，卡斯柏、梁根荣作曲，七人版由五位经营合伙人与刘宇宁、卡斯柏共同演唱，二人版由刘宇宁与卡斯柏共同演唱，单人版由卡斯柏演唱，歌曲音频于2020年8月28日在网易云音乐正式上线。
2017年8月16日，节目组于长沙举行媒体＆观众互动会，五位经营合伙人赵薇、黄晓明、张亮、周冬雨和靳梦佳携各自拿手菜齐亮相，与场外观众“零距离”互动。芒果直播、网易薄荷直播、YY直播、百度贴吧等平台全程直播，直播互动累计在线人数超过80万，留言、点赞、送礼物等互动数超过200万。
2019年7月23日，节目组于成都举行尝鲜品鉴会，主厨林述巍出席品鉴会并向媒体记者分享了节目录制期间的经历和感受，现场还播放了首期节目的部分片段。品鉴会随后分别于7月24日和26日在北京和青岛举行，并分别由秦海璐和黄晓明出席。
