丰日别（日语：トヨヒワケ或トヨビワケ）乃《古事记》之记述，祂是日本神话里的神祇，为丰国（今大分县与福冈县东部）之国魂。
依照《古事记》上卷记述伊邪那岐命与伊邪那美命产国，先生下淡道之穗之狭别岛，次生伊豫之二名岛（今四国）。该岛有一身四面，面面皆有其名：伊豫国谓“爱媛”（今爱媛县）、赞岐国谓“饭依彦”（今香川县）、粟国名“大宜都比卖”（今德岛县）、土左国称“建依别”（今高知县）。接着生下隐伎之三子岛（又名天之忍许吕别）、筑紫岛，该岛有一身四面，面面皆有其名：筑紫国谓白日别（今福冈县）、丰国谓丰日别（今大分县与福冈县东部）、肥国谓建日向日丰久士比泥别（今长崎县、佐贺县、熊本县一带）、熊曾国谓建日别（今鹿儿岛县）。随后再生伊伎岛（又名天比登都柱）、津岛（又名天之狭手依比卖）、佐度岛、大倭丰秋津岛（又名天御虚空丰秋津根别）等，此谓大八岛国。
神名里的“丰”代表丰国（含丰前国、丰后国），既是丰国自身之神明，即为其国魂。
位于福冈县行桥市的丰日别宫，社传记载着钦明天皇2年筑紫日别大神的神官大伴连牟弥奈里被一位自称是猿田彦神托梦，表示猿田彦神是天照大神的分身。既然丰日别大神坐镇本宫，则猿田彦坐镇于别宫。自此以后，丰日别和猿田彦即被视为同一神格。
在日本供奉丰日别神的神社计有下述：
