鱼朝恩（722年－770年），唐代宦官，泸州泸川（今属四川）人。精通儒学，能讲授《五经》，亦能佛法、禅学。曾为观军容宣慰处置使，监军九节度，权倾朝野，后被唐代宗赐死。
唐玄宗天宝末年进入门下省，以品官给事黄门，为唐肃宗所宠信，派为李光进的监军。后被任命为三宫检责使，左监门卫将军、知内侍省事。乾元元年（758年），鱼朝恩进谗郭子仪，朝廷削其军权，不再立统帅，以李光弼代朔方节度使，为天下兵马副元帅，并以鱼朝恩为观军容宣慰处置等使，监李光弼等九节度使军征讨安庆绪。
上元元年（760年）三月，李光弼于邙山（今河南洛阳北）大败，鱼朝恩急退陕州（今河南三门峡西）。
广德元年（763年），吐蕃进犯长安，唐代宗出逃陕州，身边的侍卫离散，相当狼狈，史载“朝恩悉军奉迎华阴，乘舆六师乃振”，由是深得代宗宠异，后被封为天下观军容宣慰处置使，并统率京师神策军。永泰二年（765年）二月二十一日，代宗下诏加封为内侍省监，判国子监事（国立大学校长），兼鸿胪相（司礼机关，负责朝会和宴飨）等职，封郑国公，掌握大权，权倾朝野。大历三年（768年），改封韩国公，加实封一百户。
鱼朝恩一贯骄横，大历元年（766年）秋，宰相们在国子监会食，鱼朝恩故意讲《易经》中“鼎折足，覆公�”一节讥讽，王缙大怒，而元载笑而不语。鱼朝恩对手下说：“会发怒是人之常情，但面露笑容的人，无法猜测他内心想法。”之后愈加专横，在众臣面前时大肆议论政事，并借机侮辱宰相，又任用亲信掠夺民财；向代宗禀奏政事，每必强要代宗答应，朝廷政事稍不称心，就发怒道：“天下事还有不如我意的吗！”代宗闻言不悦。
鱼朝恩养子名叫令徽，十四、五岁已在内侍省当内给使，代宗因为鱼朝恩的关系，特别赐令徽穿着绿色官服。不久，令徽与其他内使到殿前序列，有比他高级的同僚因为怕迟到受罚，在挤进队列时不慎触碰到令徽手臂；令徽不忿，回家后便将此事告诉鱼朝恩。第二天，鱼朝恩就带养子面见代宗，说：“臣的犬子官品卑下，被同僚凌辱，请陛下赐以紫衣。”当时绿衣之上为红衣，官三品者才可服紫，代宗还没来得及说话，朝恩已命人将紫衣抱到了面前，令徽赶紧穿上跪拜谢恩。代宗心中不满但不便发作，只得勉强笑道：“你儿子穿了紫衣，真是十分称身好看啊。”
大历五年（770年），元载密奏代宗请杀鱼朝恩，并以重金贿赂鱼朝恩亲信周皓和皇甫温二人，暗中观察此人。三月寒食节，皇宫举行宴会，宴会结束后，鱼朝恩回家之际，代宗叫他留下来讨论事项。等鱼朝恩一到，代宗便责难他图谋不轨，鱼朝恩为自己辩护，此时周皓与左右将之擒获，将他绞死，年四十九岁。
鱼朝恩在禁中被秘密赐死一事，除少数参与密谋的人，外面一无所知。为防不测，代宗暂时隐瞒真相，下诏罢免他的观军容使等职，增实封六百户，通前共一千户，保留内侍监如故。接着宣称鱼朝恩受诏而自缢，传出风声后，才将他的尸体送回家，赐钱六百万作安葬费。
