吕夷简（979年－1044年），字坦夫。北宋大臣。北宋寿州（今安徽寿县，一说凤台县人）人，进士出身。吕龟祥（吕蒙正父吕龟图之弟）之孙。曾任宰相兼枢密使事。子吕公著曾任尚书省仆射，兼中书省侍郎。
咸平三年（1000年）中进士。曾继晏殊出任西溪（今江苏东台）盐官。在西溪时，是爱民的好地方官，当时西溪人家都种植牡丹花，夷简也好此道，远近传为美谈。
仁宗天圣七年（1029年），夷简拜相，主持中书省达二十年，是宋朝开国以来最长久的宰辅，史传对其评价不错：“自仁宗初立，太后临朝十余年，天下晏然，夷简之力为多”，史称“夷简当国柄最久，虽数为言者低，帝眷倚不衰”。王夫之评说，“大臣进位宰执，而条列时政以陈言，自吕夷简始”。
夷简政治上偏于保守，因附和仁宗罢黜皇后郭清悟，遭到攻讦，所谓“夷简之罪，莫大于赞成废后”。对西夏用兵，增加岁币，支出大增。当时北宋阶级矛盾和民族矛盾激化，要求改革之声浪不绝于耳，吕夷简指责宋祁、范仲淹这些不满统治现状的人是“朋党”，对他们加以打击排斥。欧阳修批评吕夷简 “二十年间坏了天下。其在位之日，专夺国权，胁制中外，人皆畏之”。
庆历三年（1043年），宋仁宗决意改革，罢了吕夷简的宰相兼枢密使职事，任命范仲淹为参知政事，推行“庆历新政”。吕夷简罢官之日，国子监直讲石介“大喜”，有诗曰：“众贤之进，如茅斯拔；大奸之去，如距斯脱。”
