毛豆

✍ dations ◷ 2025-12-02 04:35:54 #毛豆

毛豆，即未成熟且呈青绿色，作为蔬菜食用的大豆，即全株的鲜荚80%达饱满时，此时豆荚呈绿色带有茸毛，故名为“毛豆”，又称“菜用大豆”，日本称为“枝豆”，英文名有“vegetable soybean、green soybean”或“edamame”或“edamame bean”，种子种皮颜色可分为黄、绿、棕、黑等4种。豆荚和豌豆同形，但是比较硬，而且外皮有很多细毛。1个豆荚内通常有2到3颗豆子，但也有少数情况只有1个豆子或4个豆子以上的。毛豆营养价值高，多吃有益健康。毛豆常见的吃法之一是用盐水煮熟，现剥现吃。这种吃法在日本、台湾及中国大陆很常见，之后传入夏威夷及美国。在江苏、上海等地，客家人有一种把毛豆腌制的酸菜。毛豆是被广泛使用，例如咸菜炒毛豆、糟毛豆、芋艿毛豆等。以中秋节前后出产的毛豆品质为佳。在日本另外会磨成毛豆泥以制作成点心或料理。丹波黑毛豆农田盐渍毛豆盐水煮枝豆盐渍枝豆加州寿司店卖的毛豆盐水煮毛豆

相关

哌拉西林哌拉西林（INN：piperacillin）是一种半合成的β-内酰胺类广谱抗生素，化学本质属尿酸青霉素（英语：ureidopenicillin）:221-222。哌拉西林能有效杀灭革兰氏阴性菌以及部分革兰氏阳性菌，但
肺泡巨噬细胞肺泡巨噬细胞（英语：Alveolar macrophage），是存在于肺间质的特殊巨噬细胞，由迁移到肺的吞噬细胞发育而成，属于单核吞噬细胞系统的一部分。可参与吞噬和清除外来的尘粒或病原并进行
太平洋西北地区太平洋西北地区（英语：Pacific Northwest）是指美国西北部地区和加拿大的西南部地区，又称“卡斯卡迪亚”（Cascadia；得名自喀斯喀特山脉），主要包括阿拉斯加州东南部、不列颠哥伦比亚省
人类解剖学人体解剖学 - 人体生理学组织学 - 胚胎学人体寄生虫学 - 免疫学病理学 - 病理生理学细胞学 - 营养学流行病学 - 药理学 - 毒理学人体解剖学（英语：anthropotomy或human a
游程承揽业游程承揽业（Tour Operator），以公司品牌研拟精致化游程，透过行销通路采直售方式（Director Sale，简称D.S.）招揽客户，以优质服务建立公司形象，并可为旅客规划如考察、会议、访问或特别兴
阿夸维特阿夸维特（Aquavit, Akvavit），是主要生产于斯堪的纳维亚地区的一种加味蒸馏酒，酒精浓度一般为40%，其历史可追溯至15世纪。阿夸维特与伏特加的主原料相近，为谷类与马铃薯，而其特殊香
日本战国时代战国时代，简称战国，是日本历史上的一个重要时期，一般是指1467年足利义政时期的应仁之乱（亦有始于明应之变的说法）开始的长达一百五十多年的政局纷乱及群雄割据的一段时期。最终，历
斐济病毒属斐济病毒属Fijivirus，是呼肠孤病毒科的一属，是目前确定的仅有两种植物病毒的属之一（另一是植物呼肠孤病毒属），代表种有：斐济病病毒(Fiji disease virus)。
王崇愚王崇愚（1932年10月12日－），满族，物理学家，中国科学院院士。主要研究领域为计算凝聚态物理及计算材料物理，在金属合金领域作出重大贡献，是中国多尺度研究领域的开拓者。王崇愚1950年秋
盘蛇图盘蛇图(Mehen)，是出现于公元前三千年前古埃及前王朝时期的掷赛游戏，版图如同一条卷曲的蛇，途中若抵达某些特定格子有特别规定，类似的游戏有鬣狗图、赛鹅图、升官图。古埃及文为：