冈田 以藏（1838年2月14日（天保九年1月20日）－1865年7月3日（庆应元年闰5月11日）），为土佐的郷士并且加入土佐勤王党，幕末四大人斩中的一人，被叫做“人斩以藏”。讳宣振。
为香我美郡岩村郷士冈田义平的长男。嘉永元年，为了防备在土佐出现的外国船只，父亲义平以步兵的身份受到藩的征召并且在海边进行海防工作，于是全家就这样搬到了城下的七轩町，以藏自己也继承了父亲的步兵地位。
以藏师事武市半平太并向他学习小野派一刀流。在进入武市门下前，虽然自己的剑术是我流但是实力却相当不错。之后跟随武市一起到江户并且进入桃井春藏的道场・士学馆学习镜心明智流剑术。
万延元年、跟随武市到中国、九州地方作武术修行。途中在丰后冈藩学习直指流剑术。之后加入了武市所组成的土佐勤王党，但是后来不知为何被从名单上剔除掉。不明白是不是因为武市的意思，以藏都会遵从他的指示前往暗杀的地点进行暗杀。所以有说法是武市只是把没受教育的以藏当做暗杀的工具而已。
以藏第一次暗杀的对象为土佐藩下目付(官名)的井上佐一郎，接着他和这些勤王党的同志们对于以下这些人：本间精一郎、池内大学、森孙六、大川原重藏、渡边金三、上田助之丞等京都町奉行的官员和与力、多田带刀等人都进行了叫做“天诛”的暗杀活动。而以藏也因为这样被叫做“人斩以藏”与萨摩的田中新兵卫被人们所害怕。
“八月十八日政变”以后，勤王党迅速失势。武市回到土佐，而以藏也改名为土井铁藏，一个人在京都潜伏着。但是在元治元年六月时，被幕吏抓到并且在他身上加以刺青后从京都放逐，同时他也被土佐藩吏逮捕并遣送回国。土佐藩为了吉田东洋的暗杀事件・将在京都里涉及这起暗杀事件的土佐勤王党的同志们加以逮捕，除了有着上士身份的武市瑞山外，其他人皆遭严刑拷打。以藏因为受不了严厉的拷问，于是将罪行加以坦白，在庆应元年五月十一日遭到斩首，并且头颅予以曝晒（此为江户时代的一种刑罚）。
以藏的辞世之句为
墓所在高知县高知市蓟野车站近郊的真宗寺山。以俗名冈田宣振埋葬起来。
关于冈田以藏的事迹，在同时代的书信资料中都相当稀少，但他的性格却能从一些资料中看出。
在《土佐伟人传》中记述以藏是“个性刚强、好武术、体格强壮的巨汉”，不过有人认为这个记述被略为美化了。
而在最近的研究中发现，实际上以藏性格粗野而且好酒色，特别在他晚年时还遭到勤王党的同志们疏远。知道以藏被捕的武市半平太，在寄给家里的信中写道：“那个傻瓜还是早早死去比较好，就这样厚颜无耻的回来，想必父母也会感叹吧”，另外关于以藏也从没听过人家对他有什么好感。同时以藏在老家七轩町，也被人蔑称“七以”，在田内惠吉（武市的弟弟）的书信中记述过这些事情。
根据一个说法，知道以藏被抓的武市害怕他的自白会使其他同志遭受危险，于是打算让一位狱卒将毒送到以藏那边毒死他。这是由于小说而广为人知的小故事，当时，武市害怕性格软弱的以藏会因为遭受拷问而轻易招供，并且预料到与其他同志相比身份更显卑微的以藏，一定会受到更严厉的拷问，于是就将毒药送到以藏那边（以藏并不知道那是毒药），希望他在遭受拷问而招供前就因为服毒而死，但是被以藏看穿，于是愤怒的以藏将勤王党所有罪行一五一十招了出来。
关于这点，武市一直都把以藏看作“暗杀的道具”。因为这个原因，在许多书上都曾记载，在以藏晚年时武市对他相当冷漠，也由于以藏比起其他同志更显得身份低微和没有教养，所以武市对他的感情自然有所差别。加上许多他所执行的暗杀事件一一曝光后，使得其他同志感受到一份危机感，因此同志们本来希望以藏能因此自杀身亡而不会泄漏罪行，但在得知成功后感到愤怒和焦躁，另外以藏虽然隶属将尊王攘夷和倒幕当作目标的勤王党，然而却又担任“开国派幕臣”胜海舟的护卫，因而也被当作“虽然剑术高超但却意志不坚的人”而遭受轻蔑，因此这点也能视为以藏被同志看不起的原因之一。
