蒸米浆糕

✍ dations ◷ 2025-04-28 08:09:37 #稻米食品,发酵食品,马来西亚食品,印度烤饼

印度蒸米浆糕(英语:idli 英语发音:/ˈɪdliː/,康纳达语:ಇಡ್ಲಿ,吐鲁语:ಇಡ್ಲಿ,泰米尔语:இட்லி,泰卢固语:ఇడ్లీ, ఆవిరికుడుము ,马拉雅拉姆语:ഇഡ്ഡലി)又名白米糕,是一种起源自印度南部、后风行全国的咸味糕饼。蒸米浆糕的直径约五、六公分,以发酵去壳黑吉豆和白米揉为面糊,再经蒸熟制成。由于淀粉经发酵程序被分解为较小的分子,蒸米浆糕更容易为人体所消化吸收。它的灵感可能是自印尼传入的;在印度,相关内容最早记载于公元920年的康纳达语书写中。

它普遍被当作早餐或点心食用,或搭配印度酸辣酱、萨巴等佐料。蒸米浆糕也常加入碾碎的干香料如辣椒粉做为调味料,是方便携带、可随时随地食用的点心良品。

相关

  • 莱顿莱顿(荷兰语:Leiden, 发音 帮助·信息),土著荷兰语读作Leyden)是荷兰南荷兰省的一个城市和市镇(gemeente),拥有118,000名居民。它与乌赫斯特海斯特(Oegstgeest),莱德多普(Leiderdorp),福尔
  • 量子神秘主义量子神秘主义(英语:Quantum mysticism),是指一些受量子力学和量子物理学的原理和解释所启发,而产生对超自然力量、神秘主义、形而上学、意识、灵魂及宗教的思想和解释。常见于新
  • 圣灵降临节五旬节,即基督教的圣灵降临日(亦称圣神降临节),源自犹太人三大节期之一七七节。犹太教按犹太历守节期,纪念以色列人出埃及后第五十天〔由出埃及记19:1之记载:以色列人出埃及以后,满
  • 分类系统生物分类法(英语:Taxonomy),又称科学分类法,是用生物分类学方法来对生物的物种分组和归类的办法。以级别为基础的系统层次结构中使用的一个固定数量的层次,域、界、门、纲、目、科
  • 太阳系的形成和进化太阳系的形成和演化始于46亿年前一片巨大分子云中一小块的引力坍缩。大多坍缩的质量集中在中心,形成了太阳,其余部分摊平并形成了一个原行星盘,继而形成了行星、卫星、陨星和其
  • 芬兰社会民主党芬兰社会民主党(芬兰语:Suomen Sosialidemokraattinen Puolue,瑞典语:Finlands Socialdemokratiska Parti),简称社民党(SDP),芬兰中间偏左政党,1899年成立,原名芬兰工人党。现为芬兰四
  • 多尔蒂布拉德利·李·多尔蒂(英语:Bradley Lee Daugherty,1965年10月19日-),美国退役篮球运动员,场上位置中锋。多赫蒂大学效力于北卡罗来纳大学大学,他在1986年NBA选秀中以第一轮第一顺位
  • 波多黎各自由邦面积以下资讯是以2015年估计国家领袖国内生产总值(购买力平价) 以下资讯是以2016年估计国内生产总值(国际汇率)人类发展指数 以下资讯是以2014估计波多黎各自由邦(英语:The Common
  • 新加坡律政部新加坡律政部(英语:Ministry of Law (MINLAW);马来语:Kementerian Hukum)是新加坡政府的一个下辖部门。它主要负责确保新加坡法律的明确性、有效性和透明性。现任部长是尚穆根。
  • 安硕标准普尔加州豁免最低税赋市政债券基金安硕标准普尔加州豁免最低税赋市政债券基金(iShares S&P California AMT-Free Municipal Bond FundNYSE:CMF)是于纽约证券交易所上市的交易所交易基金,这个是按安硕标准普尔加州