殷士儋(?-1582年),字正甫,号棠川,学者称棠川先生,山东历城县(今济南市历城区)人,明朝政治人物。官至武英殿大学士。
生年不详,嘉靖二十六年(1547年)成进士,隆庆元年(1567年)擢侍读学士,隆庆二年(1568年)拜礼部尚书。隆庆四年(1570年)任文渊阁大学士。累官至武英殿大学士。遭权臣高拱排挤,隆庆五年(1571年)辞归,“筑庐于泺水之滨,以经史自娱”。诗文精湛,诗“体齐鲁之雅驯,兼燕赵之悲壮,禀吴越之婉丽,是吾乡一巨手”。万历十年(1582年)卒,赠太保,谥文通,不久改谥文庄,葬于党家庄东凤凰山南麓。著有《金舆山房稿》14卷、《明农轩乐府》。