道口烧鸡

✍ dations ◷ 2025-09-04 19:19:23 #河南食品,安阳文化史,河南铁路史,烤鸡,中国地理标志产品

道口烧鸡，是原产中国河南北部滑县道口镇的一种烧鸡。道口烧鸡是中国特色传统名菜之一。道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名，被誉为“天下第一鸡”。其中著名的老字号品牌有“义兴张”和“画宝刚”等。道口烧鸡是中国地理标志产品。

道口烧鸡入口酥香软烂，肥而不腻。食用不需要工具，用手轻轻一抖，骨和肉可以自行分离，凉热均可入口。

道口烧鸡距今有着300余年的历史，始于清顺治十八年（1661年）。据《滑县志》载，始创100余年，生意惨淡，到乾隆五十二年（1787年），经营者张炳路边偶遇故交清宫御厨，这位御厨传授了 “要想烧鸡香，八料加老汤”的秘技。此后，名扬海内，成为清廷贡品之一。1955年，在河南省政协会议上，张家公开了祖传三百余年的秘方。

相关

拉蒙·柳利拉蒙·柳利（加泰罗尼亚语：Ramon Llull，加泰罗尼亚语：.mw-parser-output .IPA{font-family:"Charis SIL","Doulos SIL","Linux Libertine","Segoe UI","Lucida Sans Unicode","Co
线粒体拟核线粒体拟核（英语：mitochondrial nucleoid）是一种存在于线粒体内类似原核细胞的拟核的结构，是由线粒体DNA（mtDNA）和多种蛋白质组成的核蛋白复合物。线粒体拟核一般呈颗粒状分布于线
肌动蛋白结构 / ECOD肌动蛋白（英语：actin）是一类分子量大约在42,000的球状蛋白质。除了已经知道的线虫类精子细胞之外，在所有的真核细胞当中均发现有该蛋白质，浓度约在100μM以上，其质量约
百战奇略《百战奇略》，又称《百战奇法》，是明朝刘基所著的一本军事著作，内容主要以论述作战原则和作战方法为主。百战奇谋成书时间，大约是刘基弃官隐居青田的时候。整本书的内容，是集刘基
张启发张启发（1954年1月23日－），湖北公安人，汉族，中国农作物遗传学专家。1964年就读于荆州中学。1976年毕业于华中农学院。1985年获美国加利福尼亚大学戴维斯分校博士学位。华中农业大学
古典典籍中国古籍或中国古典典籍一般指的是“公元1911年（含）以前出版的书籍，包括抄本及刻本”。具体而言，可以说是以印刷或书写成“具有中国古典装帧形式（如包背装、线装、蝴蝶装等）、以研
孕中期妊娠（英语：pregnancy），又称怀孕，是指胚胎或胎儿（英语：Offspring）在哺乳类雌性体内孕育成长的过程，而在哺乳动物中研究得最详细的是人类的妊娠。人类的妊娠约40周，从受精排卵算起则为38
黄柏黄檗（拼音：bò，注音：ㄅㄛˋ，中古拟音：.mw-parser-output .IPA{font-family:"Charis SIL","Doulos SIL","Linux Libertine","Segoe UI","Lucida Sans Unicode","Code2000","Gentium
工作细胞《工作细胞》中文版单行本第1册封面《工作细胞》（日语：はたらく細胞）是清水茜所著的日本漫画作品，主要讲述经拟人化后人体内各种细胞于人体内的日常工作，例如负责物流作业（运送氧
弗朗西斯·马里恩国家森林弗朗西斯·马里恩国家森林（英语：Francis Marion National Forest）是座美国的国家森林，地处美国南卡罗来纳州查尔斯顿的北部，因革命英雄弗朗西斯·马里恩（英语：Francis Marion）而得名