一座小行星的饮食方式

✍ dations ◷ 2025-10-22 16:24:57 #一座小行星的饮食方式

一座小行星的生活方式是由法兰西斯‧拉佩所著，为1971年的年度畅销书。此书为第一本主要关注肉类制品对环境影响的著作，其主张肉制品是浪费资源的，且会导致全球粮食短缺。她为环保素食主义发声，认为这是做出对地球和我们身体的最佳选择--也就是透过茹素这个日常生活的行动，提醒我们自己拥有能力去创造一个更理智的世界。这本销量达到三百万册的书提出一个开创性的论点——全球饥荒并非肇因于食物短缺，而是源于无效率的粮食政策。此书除了提供肉类生产及其对饥荒影响的相关讯息，更提供健康饮食的简单守则，与上百个的无肉食谱。它综合了食谱与分析，象征着个人可结合治疗与政治参与的能力。拉佩知道她的读者将对于素食饮食是否能提供足够的蛋白质感到怀疑，因此本书致力于介绍蛋白质结合的方法。采取“净蛋白质利用”的饮食方式，即同时摄取不同的食用性植物，使他们组合出的氨基酸模式，更能符合我们身体所需。组合食物以达到最佳净蛋白质利用的一般原则为：乳制品、谷类、豆类与种籽的相互结合。在某些地区的传统饮食中，均衡地包含了70-80%的全谷类，配上20-30%的豆类，此种传统可在以下三个地区看到：虽然拉佩主张的组合蛋白质确实可提供更像肉类蛋白质的饮食，但部分营养学家却认为这是不必要的：植物性食物本身包含了所有人类所需的氨基酸，且提供的量足以满足人类生长及维持身体机能所需。然而，缺乏特定氨基酸确实会对健康产生负面影响，因此必需审慎考量。1975年，法兰西斯‧拉佩和约瑟夫‧科林斯发起加洲食品及政策发展研究所Food First，以教育美国人全球饥荒的相关原因。2006年，法兰西斯的女儿安娜‧拉佩透过她的著作《一座发烧小行星的未来饮食法》，延伸了《一座小行星》一书。她揭露了粮食生产与气候变迁之间的关联性，并概述什么样的饮食，才是对人类及地球更好的。

相关

联合国妇女署联合国妇女署（英语：UN Women），全称联合国促进两性平等和妇女赋权实体（英语：United Nations Entity for Gender Equality and the Empowerment of Women），简称妇女署，是联合国的一个下
罗氏制药公司罗氏（德语：F. Hoffmann-La Roche AG，简称Roche），总部位于瑞士巴塞尔的跨国医药研发生产商。它始创于1896年，现属于罗氏控股股份有限公司。罗氏于2009年3月26日以大约468亿美元完成
替莫唑胺替莫唑胺是一种口服化疗药物（属于烷基化剂），用于治疗某些脑癌，如成人恶性神经胶质瘤和恶性黑色素瘤。该药物由英国伯明翰阿斯顿大学的教授马尔寇姆史蒂文斯（英语：Malcolm Stevens）
间苯二胺间苯二胺(m-Phenylenediamine)是一种有机化合物，分子式C6H4(NH2)2，为苯被两个氨基所取代的化合物，与邻苯二胺与对苯二胺互为同分异构体。它是一种无色固体。间苯二胺可由1,3-二
城市美化运动城市美化运动（City Beautiful Movement）是1890年代和1900年代在北美洲达到繁荣的建筑和城市规划领域的进步主义改革运动，意图在城市进行美化，兴建宏伟的纪念碑式建筑。这一运动
译音音译是一种以原来国家的当地语言读音为依据翻译的形式，一般根据原语言内容的发音在目标语言中寻找发音相近的内容进行替代翻译。音译通常用于姓名、企业、地名和国名等的翻译
新田义贞新田义贞（日语：にったよしさだ、正安2年（1300年）顷 - 延元3年/建武5年闰7月2日（1338年8月17日）），幼名为小太郎，正式名为源义贞。为镰仓幕府末期-南北朝时期之名将，河内源氏一族，新田
科塔尔症候群科塔尔症候群（英语：Cotard's Syndrome），或称科塔尔氏妄想、虚无幻想症候群、行尸症候群（Walking Corpse Syndrome）、活死人症候群，是一种罕见的精神妄想症，患者虽然意识清楚，但是认定
克虏伯克虏伯（Krupp）是19到20世纪德国工业界的一个显赫的家族，其家族企业克虏伯公司是德国最大的以钢铁业为主的重工业公司。在二战时德国陆军为了要反击苏军所以要制造出P1000超级重
高地苏格兰苏格兰盖尔语人名遵从名前姓后的顺序。苏格兰盖尔语人名通常来源于本民族，外来名将依照苏格兰盖尔语正字法（英语：Scottish Gaelic orthography）改写，以适应苏格兰盖尔语音系。姓