首页 >
牛排
✍ dations ◷ 2025-11-24 00:33:40 #牛排
牛排,块状的牛肉。随着使用牛只部位的变更,延伸出多种不同的种类,是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。清末小说中已出现“牛排”、“猪排”等西菜菜名,可能是因形似上海“大排”(猪丁骨),故名“排”。而在上海话里,“排”发音,广东人听为“扒”,因此又作牛扒。而英语中表示牛排的“steak”一词则源自古诺尔斯语词“steik”,后者意即烤牛肉。有别于其他大部分熟食,牛排通常不会煮至全熟,而是可以以个人喜好调较生熟程度。生熟程度以数字(通常是奇整数)区分,主要分为:生牛排肉牛排套餐日本北斗星号列车上供应的火车牛排煎牛肩胛排西冷牛排丁骨牛排
相关
- 痰痰是指肺及支气管等鼻腔以下的呼吸管道的粘膜所产生的分泌物,用来将包含尘埃、病毒、过敏原等异物排出体外的黏液,也可能是因上呼吸道感染,而经由咳嗽及咳痰所吐出来的黏液。感
- 流汗汗液,或汗,是由人等高等动物透过汗腺所分泌出的液体。汗的分泌受到植物性神经系统调节。汗液的主要成分是水,约占总成分的98%到99%,其余物质为氯化钠,极少量的尿素、氨和其他盐类
- 鼻子整形鼻外观整型手术 (英文:Rhinoplasty)、又被称为隆鼻,是一种将鼻子的外观进行调整或重建的一种行为,主要诉求为使鼻子更加的美观,常用于解决一些因意外引发的鼻部外伤,或由于先天性缺
- 分布体积分布体积(VD),又称为拟似分布体积,是药理学的名词用作量化药物剂量服用后(不论是口服或是静脉注射)在体内的分布。它的定义是指一个药物剂量平均分布的体积,致使血液内的药物浓度达
- 假牙假牙或称义齿是一种替代牙齿的辅助装置。一般用于代替由于意外事故、天生缺失或牙齿老化脱落等而无法正常使用的牙齿。假牙的制作到十八世纪都没有大进步,主要是材质方面没有
- 骨骼系统在生物学中,骨骼系统(英语:skeleton)是为生物体提供支持作用的生命系统,也和肌肉系统组成运动系统。骨骼系统主要可分为两种:外骨骼是动物外层的坚硬外壳,内骨骼则是在体内支撑身体
- 管控功能异常心理学 行为遗传学 生物心理学 心理药物学 认知心理学 比较心理学 跨文化心理学 文化心理学 差异心理学(英语:Differential psychology) 发展心理学 演化心理学 实验心理学
- 雌性化雌性化 (Feminization) 生物体之所以会发生雌性化的原因,是因为生物体遭受环境贺尔蒙进入身体产生作用而产生的基因伤害。许多人为制品在经过焚化炉焚烧之后就会产生环境贺
- 锁子甲锁子甲或称环锁铠、链甲(英语:Chainmail、Mail或Maille),是一种在铁器冷兵器时代出现的盔甲。汉唐环锁铠为制式铠甲的一种,宋代与北方游牧民族在远程武器弓弩和破甲箭簇都有一定
- 洗衣机洗衣机是指用来清洗衣物及毛巾等纺织品的机器。洗衣机一般是指使用“水”作为主要清洗媒介的机器,有别于使用特制清洁溶剂进行干洗的干洗机。电动洗衣机装有马达,早期的电动洗
