苏菜

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• 凯尔苏斯凯尔苏斯（英语：Aulus Cornelius Celsus），（前25年－50年）。生于提比略统治时期（公元14年至公元37年）。他著有一部涵盖多种主题的百科全书，前5卷与农业相关，但现仅存关于医学的八卷，被称为
• 交互作用在物理学中，力是任何导致自由物体历经速度、方向或外型的变化的影响。力也可以借由直觉的概念来描述，例如推力或拉力，这可以导致一个有质量的物体改变速度（包括从静止状态开始运
• 果胶果胶（英语：pectin），是一类天然高分子化合物，它主要存在于所有的高等植物中，是植物细胞间质的重要成分。果胶沉积于初生细胞壁和细胞间层，在初生壁中与不同含量的纤维素、半纤维素、
• 磷酸化磷酸化（英语：Phosphorylation）或称磷酸化作用，是指在蛋白质或其他类型分子上，加入一个磷酸（PO32-）基团，也可定义成“将一个磷酸基团导入一个有机分子”。此作用在生物化学中占有重要
• 中心浆液性视网膜病变中心性浆液性脉络膜视网膜病变，简称“中浆病”或“中浆症”（英：Central serous retinopathy (CSR)或Central serous chorioretinopathy (CSC)），是一种眼科疾病，通常是暂时性的，并影
• 疒疒部，为汉字索引中的部首之一，康熙字典214个部首中的第一百〇四个（五划的则为第十个）。中文中，疒部归于五划部首。疒部通常是从左上方为部字。且无其他部首可用者将部首归为疒部
• 生物物理经济学热经济学（英语：Thermoeconomics），也被称为生物物理经济学（英语：Biophysical economics），是一种非主流经济学，它把热力学定律应用到经济理论中来。术语“热经济学”是由美国工程师梅伦
• 现代文学现代主义文学，又称现代派文学或现代文学，是1890年－1950年间流行于欧美各国的一个国际文学思潮。在纵向上，前承古典主义文学、浪漫主义文学和现实主义文学，后接后现代主义文学。在
• π重叠重叠（英语：Stacking，又译堆积）在超分子化学中是指芳香性分子的一类排列堆积形式。例如DNA中连续性碱基的堆积系统，或是某些具有两个非极性环的酵素，会以π轨道重叠的方式而堆积在