单角鼻鱼,又称长吻鼻鱼(学名:),俗名剥皮仔、打铁婆、独角倒吊,为辐鳍鱼纲鲈形目刺尾鱼亚目刺尾鱼科鼻鱼属的鱼类。
单角鼻鱼分布于印度太平洋海域,包括东非、红海、毛里求斯、塞舌尔、马尔代夫、留尼汪、马达加斯加、斯里兰卡、安达曼群岛、日本以及台湾岛、西沙群岛、中沙群岛、舟山群岛等中国沿海、菲律宾、印尼、新几内亚、新喀里多尼亚、澳洲、新几内亚、马里亚纳群岛、马绍尔群岛、密克罗尼西亚、帕劳、所罗门群岛、斐济群岛、瓦努阿图、夏威夷群岛、法属波利尼西亚、诺鲁、基里巴斯、图瓦卢等海域。
水深1至80米。
本鱼体呈椭圆形而侧扁;成鱼头顶有角状突起,其长度与吻长略同,吻背朝后上方倾斜,直到角突处为止。体色为蓝灰色,腹侧则为黄褐色,尾柄上的骨质板为青黑色。雄鱼除角突外,尾鳍截形,上下叶延长成丝状,上叶较长。背鳍硬棘6枚、背鳍软条27至30枚、臀鳍硬棘2枚、臀鳍软条27至30枚。体长可达70公分。
本鱼多半在礁沟,礁坡或有涌浪处成群活动,交配时成对出现,属杂食性,幼鱼以藻类为食,成鱼则以浮游生物为食。
大鱼可为观赏用。亦可食用,此鱼不新鲜时,腥味极重,故一捕获,即需去除内脏,尾柄有硬棘,须注意。多煮汤,尤其煮味噌汤,味美。
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