油灰是一种高塑性物质的膏状材料，俗称腻子，是一种像介于具黏性的油和可塑性泥土的油性物质，特征是较柔软、防火吸热，具有较强的弹性，它的延展度可能55~66mm。不沾油并且也不会将油黏在表面上沾黏，强力的物体黏着力和延长耐受性。它的质地像黏土和面团。
通常在家居建筑修理时中作为密封剂或填充剂使用。
用于切割油灰的刀为油灰刀。
油灰广泛用于镶嵌玻璃，用于固定玻璃窗格并密封于木框与窗扇，尽管使用量随着聚乙烯基、聚氯乙烯和金属窗框普遍化而减少，这些窗框密封普遍使用合成硅胶树脂结合油灰。通常是将如细磨的白垩粉、少量的纯油、亚麻油和熟桐油按不同比例混合配制，然后上光涂抹，在常温下20度干燥一段时间就会凝固。有合成物质替代品，例如聚丁烯油灰，当聚丁烯是低分子量低聚物时可取代亚麻油。丁基橡胶也被添加到该聚合物中，增加一些强度和柔韧性，另外也可以和陶瓷纤维、矿物纤维混合制成。油灰也能形塑为膨胀型，前者情况可用于停火器和接线盒的填充物，额定防火干壁组件。后者情况则会使油灰中的水合物产生吸热反应，以减少转移多余的热到未曝光面处，使防火设备比较容易能恢复机能。
在木工艺下，水性油灰更常用，所散发出的气味极少，更易于清理，并且能和水性和乳胶密封剂兼容。
油漆工油灰 (Painter's putty) 通常是基于亚麻油产品，用于填充木材中的孔洞，细小裂纹和污损处，也用于填补石塞勾缝、防水勾缝及形塑花园装饰品图案中的粗节瓦砾及砾石。
管工油灰 (Plumber's putty) 是在配管时密封防水用的。
普拉特利油灰 (Pratley's putty) 是用于钢铁接合，具有密合性的油灰。
某些种类的油灰还可用于终端弹道学领域，在该领域里，油灰可准确地代表人体的平均密度。 因此，它可以用于例如测试弹丸的穿透力或防弹衣的制动力。
儿童玩的玩具泥灰是称为糊涂泥灰 (Silly putty)，经常形塑成荷包蛋形，通常是塑胶制的。
