谷氨酸二钠

✍ dations ◷ 2025-09-28 14:03:59 #谷氨酸二钠
谷氨酸二钠(化学式:Na2C5H7NO4)是谷氨酸的二钠盐。一般为左旋谷氨酸二钠,由左旋谷氨酸制得。白色结晶性粉末,有蛋白胨样肉臭味。易溶于水,微溶于乙醇。由谷氨酸与氢氧化钠或碳酸钠中和而得。将其钠盐静脉滴注至人体内后,可与血中过多的氨结合为无毒的谷氨酰胺,由尿排出,减轻肝昏迷症。也与抗癫痫药合用,用于治疗癫痫小发作。

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