韦秀（？－740年4月29日），京兆郡杜陵县（今陕西省西安市长安区）人，出自京兆韦氏彭城公房，唐玄宗李隆基的妃子，唐中宗和韦皇后外孙女，彭城郡公韦鐬之女，永寿公主所生。
出自京兆韦氏彭城公房，深得唐中宗宠爱。韦秀在开元六年正月廿七日（718年3月3日）进入宫中，被聘为唐玄宗的妃子，开元廿八年三月廿九日（740年4月29日）遭遇疾病在后宫去世，三月三十日（740年4月30日）棺柩迁到兴宁里的官舍，唐玄宗敕令京兆尹李慎名监护丧事。四月十六日（740年5月16日），韦秀葬于京兆府万年县细柳原，谥号顺，五月景戌朔十一日景申（740年6月9日）立下墓志。
郭海文和赵文朵指出墓志没有介绍韦秀的妃号，说明韦秀的品级一定不很高；唐玄宗是韦秀的表舅，两人是异辈婚，在历史记载的资料中并没有看到韦顺妃和唐玄宗有子女后代的记录，两人的婚姻是政治策略，像韦秀这样一个出身高贵的绝美女子，一生过得极端低调，墓志上面有记载：“一开元六年正月廿七，非色授也。”而且也记载了“妃性婉顺，有精识，每侍帷幄，以谦自守，故得常属意焉。”，韦秀在后宫的做法，不会像别的嫔妃那样靠着自己的美色，想靠着自己的才华，学识去吸引并影响自己的夫君来宠幸自己，但后宫得宠的嫔妃过多，而似韦秀这种受儒家思想熏陶的知识女性，并不讨皇帝喜欢和宠爱，所以由赵丽妃、武惠妃、杨贵妃三个女人唱主角，轮不到谨谦自守的韦秀发声。
