梅芳（1936年5月30日－）本名廖春梅，客家籍女演员台湾南投客家人，是一名台湾女演员。
18岁进广播圈，28岁进电视台，在演艺圈多年，曾与侯孝贤、王童、杨德昌等大导演合作，得到金钟女配角、金马最佳女配角及终身贡献奖的肯定。
小时候经常跟着父亲看梅兰芳的平剧，所以从影后取艺名为梅芳，父母分别为来自新竹新埔及苗栗造桥的客家人，但她童年在闽南人居多数的南投县竹山及草屯长大，成了以国语和闽南语为主要语言的福佬客。1983年演出台视八点档《星星知我心》剧中饰演客家养鸭人家女主人后才开始练就流利的客家话，成为国、闽、客语三声带的资深演员。
19岁在台中丰原农民电台当播音员，23岁结婚后转到台北民天电台。真正开启她演艺生涯的是侯世宏（侯佩岑的父亲）与廖军达两位名人。侯世宏发现她声音不错，请她试音，后来便请她到光启文教视听节目服务社录制广播剧，并到正声广播电台兼差。台视开播第二年，就请她在电视短剧《金龟婿》演恶婆婆。后来和台视签约成为基本演员，并以演出闽南语剧与八点档连续剧为主。
早年在台视现场直播演出连续剧的经历，让梅芳磨出好演技。当台视30年的基本演员，1994年遭台视解约，当时遇到老公中风，后来是朋友带她到美国散心，才让她走出来。
1999年以中视八点档连续剧《天公疼好人》获得第34届金钟奖最佳女配角。
她的演出跨足电视、电影、广播剧与舞台剧，多半是以演出坚毅的台湾妇女与妈妈、阿嬷的角色居多。
2009年以电影《囧男孩》饰演二号的阿嬷，获得第45届金马奖最佳女配角。
2012年演出青睐影视制作的客家委员会贺岁微电影《客家好爱你》，饰演一位台湾客家阿婆（Grandma）。描述一位从美国返台过暑假的年轻男孩Mac（柯有伦饰演），因为语言隔阂与文化差异，与阿婆在乡间展开一段趣味横生的温情故事，剧中多使用客家话。
2016年与资深导播庞宜安获得第51届金钟奖终身贡献奖。
