三凤桥

✍ dations ◷ 2025-02-23 16:27:31 #无锡文化,中华老字号,无锡酒店

坐标：31°34′34″N 120°17′46″E / 31.57610°N 120.29604°E / 31.57610; 120.29604

三凤桥，位于中华人民共和国江苏省无锡市梁溪区的一家酒店，又称三凤桥肉庄，是无锡市首家中华老字号。

1927年7月，无锡莲蓉桥堍开设昇昌复勤记肉店的王云清与鲍德初合股在三凤桥旁开设慎馀肉庄，作为昇昌复勤记的分店，起初经营鲜肉，后扩大业务，请马发大传人蔡杏根等人烧制排骨，同时经营火腿、梅贡饼等食品。不久，鲍德初因故退股，慎馀肉店由王云清独家经营。抗日战争结束后，由于物价飞涨，慎馀肉庄出现亏本。

中华人民共和国成立后，1956年1月，肉庄公私合营，更名为“公私合营三凤桥慎馀肉庄”。1960年代中期公私合营转为国营性质。1989年，在原址改建成六层大厦，改店名为“三凤桥肉庄”。1997年，改制变更为“无锡市三凤桥肉庄有限责任公司”。2006年11月7日，商务部认定首批中华老字号，无锡市三凤桥肉庄有限公司成为无锡地区首家“中华老字号”。同年10月31日，江苏省公布了首批非物质文化遗产公示名录，“三凤桥酱排骨烹制技艺”名列其中。

三凤桥排骨是选用猪脊椎两旁的肋排骨，以酱油和其他佐料腌制烹饪而成的熟食品。还曾入镜《舌尖上的中国》第一季。

相关

惯用音陶文 ‧ 甲骨文 ‧ 金文 ‧ 古文 ‧ 石鼓文籀文 ‧ 鸟虫书 ‧ 篆书（大篆 ‧ 小篆）隶书 ‧ 楷书 ‧ 行书 ‧ 草书漆书 ‧ 书法 ‧ 飞白书笔画 ‧
植物汁液树液是指植物韧皮部输送的流体物质，这些物质提供了整株植物的生长所需的水分和养分。树液和乳胶、树脂不是同一物体。树液分为木质部树液和韧皮部树液两种。许多动物都以吸食
脱落酸脱落酸（英语：abscisic acid），简称ABA，也称离层酸、S-诱抗素、逆境激素，是一种植物激素， 1963年，Ohkuma、 Addicott、 Eagles Wareing在不同国家分别从棉花幼铃及槭树叶片中分离出天
哈碧在埃及神话中的哈庇'，或作哈必和哈比（Hapi，Golden Dawn，Ahephi ）是葬礼之神、霍尔的四子之一，在他们看管的四个罐子（canopic jars）里他看管装着肺脏的罐子。和他的兄弟们相同，都各自
双重子态双重子态（Dibaryon）是一种假想粒子，属于奇异介子中的六夸克态，它们有六颗价夸克，而一般的重子则只有三颗夸克。它被预测为较稳定的粒子。当中H双重子早于1977年时已被提出，它具有
惯性导航系统惯性导航系统是一个使用加速计和陀螺仪来测量物体的加速度和角速度，并用计算机来连续估算运动物体位置、姿态和速度的辅助导航系统。它不需要一个外部参考系，常常被用在飞机，潜
马修·杰布马修·杰布（Matthew Jebb，1958年－）是爱尔兰分类学家和植物学家，他专门从事于蚁栖植物，包括、蚁巢木属（）、蚁寨属（）、蚁窝花属（）和蚁茎玉属（），同时还有食虫植物——猪笼草属。马修·杰布和马
周树模周树模（1860年－1925年），字少朴，号沈观，湖北天门人。清末民初政治人物。光绪十五年（1889年）己丑科进士，同年五月，改翰林院庶吉士。光绪十六年四月，散馆，授翰林院编修。后升监察御史。曾随
黑人剥削电影黑人剥削（英语：Blaxploitation，或blacksploitation）是于1970年代初在美国出现的一种电影类型，即剥削电影的分支。这些电影虽然很受欢迎，但由于其定型电影角色表现出不合理动机或犯
辛格利斯湖坐标：51°03′35″N 9°18′18″E / 51.059691°N 9.305133°E / 51.059691; 9.305133辛格利斯湖（德语：Singliser See），是德国的人工湖泊，位于该国中部，由黑森州负责管辖，处于施瓦尔