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混合酸发酵
✍ dations ◷ 2025-08-08 06:53:00 #混合酸发酵
混合酸发酵(英语:Mixed acid fermentation)是一种无氧发酵。其发酵产物由多种酸组成。其发酵成分主要由乳酸盐,乙酸,琥珀酸和甲酸、乙醇和等量的氢气和二氧化碳组成。这种发酵通常是由肠杆菌进行的。
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