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灰眼雪蟹
✍ dations ◷ 2025-06-07 18:33:27 #灰眼雪蟹
灰眼雪蟹(学名:Chionoecetes opilio)是一种雪蟹,产于太平洋北部和大西洋西北部。它与红眼雪蟹极为相似,售卖时通常笼统地称为“雪蟹”,在日本又称“松叶蟹”、“楚蟹”、“津和井蟹”,因为在日本是一种人气很高的食材,各地实际还存在许多土名。灰眼雪蟹生长缓慢,雄蟹有至少11个生长阶段,成年体甲壳宽度可16.5 cm(6.5英寸),雌性则为9.5 cm(3.7英寸),而二者的平均宽度则为7 cm(2.8英寸)、5.5 cm(2.2英寸)。捕获的雄蟹一般重0.5~1.35千克(1.1~3.0磅),雌蟹则为0.5千克(1.1磅)。日本设有固定松叶蟹渔期以限制其捕捞、保证物种存续:渔期以外捕捞到的松叶蟹均应放生,但拖网捕捞混获的松叶蟹很多在放生之前就已经死亡。
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