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蜜汁火方
✍ dations ◷ 2025-06-29 14:54:54 #蜜汁火方
蜜汁火方是苏州苏帮菜的著名传统菜式,是一种用火腿制作的菜肴。以金华火腿中品质优良的中方为主料,用冰糖水、蜂蜜反复数次浸蒸数小时之久。辅料包括莲子、松仁及糖桂花。该菜式口感甜咸,色泽枣红。
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