草莓派

✍ dations ◷ 2024-12-23 22:28:25 #德国饮食,派,小菜,草莓食品

草莓派（英语：Strawberry pie，又称草莓馅饼）是一道主要为草莓组成的西式水果馅饼，馅料主要材料是草莓。在西方，许多的场合都用上草莓派，其表面覆盖了草莓，内馅通常会有切碎的草莓、卡士达。制作草莓派时人们通常会加上糖、鲜黄油、黄油等调味品，甚至加上别的水果、干酪和一些白兰地（或兰姆酒）；若使用新鲜的草莓，需要注意草莓不易保存。

草莓派主要是由草莓、食糖、饼皮，有时添加明胶、兰姆酒。草莓派大约70％的重量是来自草莓且通常会搭配新鲜黄油或冰淇淋。

一种相关的点心是草莓大黄馅饼，这是一种使用草莓作为甜味剂的大黄馅饼。

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