烧酒

✍ dations ◷ 2025-04-04 06:37:53 #烧酒

烧酒，中国元代以及日本、朝鲜半岛又称为烧酎，是东亚传统蒸馏酒的一类，是以麹类、酒母为糖化发酵剂，并以谷物等淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的酒，色透明。依照出产地区可分为中国烧酒（白酒）、日本烧酒（烧酎）、韩国烧酒、琉球烧酒（泡盛）等。虽然同为烧酒，但中国制的酒精浓度远比日本及韩国的更高，日韩两地本土并不流行产酒精浓度过高的烈酒。酎，源自中国上古汉语，指经过二次以上制造过程的烈酒，烧，则是形容它的口感辛烈。在中国元代，亚力酒及其制法传入中国，这类型的酒被称为烧酎。明代之后，在中国改称为烧酒，但在日本仍然保留了烧酎的称呼。因其颜色透明，有如露水，又称露酒。日本酒税法中，烧酎是一种蒸馏酒类的统称，可分成连续式蒸馏与单次蒸馏两大类。琉球群岛的泡盛，在法律上，也被视为是一种烧酎。其酒精含量一般在25%左右，但有些品种的酒精含量高达45%。根据日本酒税法中，只要符合以下四项定义的含酒精饮料，就可以称为烧酎：烧酒的起源，可能可以追溯到中东亚力酒，这种酒与其蒸馏制造法，在元代，传入中国。

相关

风疹风疹（英语：rubella, German measles, three-day measles），又称德国麻疹或三日麻疹，是一种由风疹病毒（英语：Rubella virus）感染所造成的疾病。本病的症状轻微，半数患病者通常不会有自
关节炎关节炎（英语：Arthritis）一词，常被用来指任何会影响关节的疾病，症状常包括关节疼痛和僵硬，其他可能的症状包括发红、发热、肿胀（英语：Joint effusion）、患病关节活动度（英语：range of mo
纳瓦萨岛纳瓦萨岛（英语：Navassa Island、海地克里奥尔语：Lanavaz）是加勒比海无人居住的小岛，是美国的非建制领土，海地亦宣称所有。纳瓦萨岛面积大约5.2平方公里（2平方英里）。岛的经度和纬度
明亚明亚（阿拉伯语：منيا‎）位于埃及中部，是明亚省的首府。
墨西拿墨西拿（意大利语：Messina）是意大利西西里岛上第三大的城市，也是墨西拿省的首府。墨西拿在西西里岛的东北角，正对墨西拿海峡。墨西拿为古代来自希腊麦西尼亚的殖民者于公元前8世记
梅约诊所坐标：44°1′20″N 92°28′0″W / 44.02222°N 92.46667°W / 44.02222; -92.46667梅奥诊所医学中心（英语：Mayo Clinic），又译为梅奥诊所、梅约诊所、马约诊所，是世界最著名的医疗
觉醒觉醒可以指：
猎鹰1号猎鹰1号运载火箭（Falcon 1）为可部分重复使用的发射系统，SpaceX设计制造此火箭供发射商业太空任务，此两节式火箭使用液态氧/煤油作为燃料。第一节使用一颗Merlin；第二节使用一颗Ke
地球在宇宙中的位置20世纪早期，俄国物理学家和数学家亚历山大·弗里德曼以广义相对论著手解释宇宙，他认为宇宙不是静态的，并指出：“我们不论往哪个方向看，也不论在任何地方进行观察，宇宙看起来都是一
Ag银（原子量：107.8682(2)）共有74个同位素，其中有2个同位素是稳定的。备注：画上#号的数据代表没有经过实验的证明，只是理论推测而已，而用括号括起来的代表数据不确定性。