赖世观（台湾话：Loā Sè-koan；1857年10月14日－1918年8月2日），字士仰，号东莱，又号玄游，曾在中法战争时奉刘铭传之命协助团练总局事宜，乙未战争后日方曾欲任命为厅参事，但坚持不就。而在日方清剿抗日人士时，他以西区保正的身份保护一般民众不被波及。晚年隐居研习释道之学。
赖世观生于清咸丰七年（1857年），幼时不喜与群童嬉戏，于七岁时入学，十五岁时便善于赋诗。光绪三年（1877年）时以批首取进为台湾府学生员，二十三岁时补廪生。中法战争期间曾协助处理团练总局事宜，后来在他三十岁时因献计捕贼有功而受赏五品职衔，之后在三十二岁时经台湾巡抚刘铭传奏准担任训导一职。而在光绪十八年时他又以首名的成绩考取台南府学岁贡生，赴国子监肄习部铨后分发儒学教职。
台湾割让给日本后，日方曾欲任命为厅参事，但赖世观坚持不就，仅担任西区民选保正，后来日方又授予绅章（1897年），之后又因其讨伐土匪有功而奖赏之。晚年隐居研习释道之学，并有造桥修庙、印刷善书等善行。
赖世观曾著有《赖士仰广文笔记》、《诸罗漫谈》、《东莱诗文集》、《乙未嘉城沦陷记》等书，但多已不传，仅有数篇诗文流传至今。
