百毒杀是台湾和中国大陆里一种兽用杀毒剂的常见通名，用于牛场、鸡场、猪场，用途为饮用水消毒、水质改良及控制禽畜疾病，例如甲型流感病毒H5N1。百毒杀是一种表面活性剂，主要化学成分是双链季铵盐。两家来自台湾与大陆的化工企业各自有“百毒杀”产品，2008年起了商标诉讼，江苏省高级人民法院终审判决“百毒杀”名字“不具显著性”，大陆企业“合理使用通用名称”，台湾方败诉。
百毒杀是一种表面活性剂。学者描述百毒杀的主要成分双链（duplex-）季铵盐能杀灭病毒、细菌、霉菌、真菌等各类微生物，其消毒力不受有机物污染影响，也不受光、热、硬水、酸碱度、温度、湿度等的影响，药效持续时间长；另外双链季铵盐也具有低毒、低腐蚀性和低刺激性的特点，且其杀菌效果与含氯消毒剂比较差异无统计学意义，“是公认的饮水消毒、水质改良及控制禽畜疾病的良好消毒剂”。
按照不同品牌的配方和浓度，百毒杀的构成化合物包括双八烷基二甲基氯化铵 （DDAC8），双十烷基二甲基氯化铵（DDAC10）、双十二烷基二甲基氯化铵（DDAC12）、双十烷基二甲基溴化铵 （DDAB10）、双十二烷基二甲基溴化铵（DDAB12）、双十八烷基二甲基溴化铵（DDAB18）等，上述均属双链季铵盐。
台湾企业中国派斯德股份有限公司开发的“百毒杀”（Bestaquam），主要成分为双十烷基二甲基溴化铵（英语：Didecyl dimethyl ammonium bromide）（又称癸甲溴铵溶液，Didecyl dimethyl ammonium bromide，属双链季铵盐的一种）。1981年首批生产。1983年获行政院农业委员会动植物防疫检疫局予动物用药品许可。1993年与1996年分别注册两个商标。至2010年代，对台湾百毒杀的学术研究涉及对禽流感的功效、对鱼类的急性毒性等。
例如，台湾百毒杀在1990年北京亚运会使用，2002-03年SARS疫情期间北京朝阳医院使用。2012年3月31日，上海野生动物园从陕西接来10只朱鹮（属珍稀和濒危动物），为朱鹮兴建的2000平方米园区，“里里外外用百毒杀药剂严格消毒了一遍”。百毒杀在中国兽用消毒品行业的长期使用中，已逐渐演变成为某一类商品的通用名称，并非专指台湾企业中国派斯德股份有限公司产品。中国大陆各大兽药企业在使用‘百毒杀’商品名时，一般也标明自身企业的商标。
甲型流感病毒H5N1亚型2004年传入中国大陆，中华人民共和国农业部防治禽流感专家组成员辛朝安受访说“研究组对苯酚、消毒灵、氢氧化钠、雅好生、漂白粉、高锰酸钾、二氯异氰尿酸钠、百毒杀、新洁尔灭、福尔马林、过氧乙酸等常用消毒药物进行体外杀灭禽流感病毒的试验，结果证明，禽流感病毒对上述消毒药物比较敏感，在推荐使用浓度下，可以将病毒杀灭。”此后中国各级政府每逢有禽畜感冒爆发，例如2009年H1N1流感大流行等，均广泛引用该说法。2015年，陕西省周至县农业局防治H7N9，现场发放消毒药百毒杀。2018年四川省农业农村厅对非洲猪瘟做新闻发布，指“人员进出消毒通道，可以使用超声波雾化消毒机雾化1:300的百毒杀进行消毒。”
1993年，台湾企业中国派斯德股份有限公司在中国大陆注册商标“派斯德百毒杀”，同年在上海成立子公司。江苏牧王药业有限公司2003年注册“牧王”商标。台湾方的上海子公司控告牧王生产的“牧王百毒杀”商标侵权。案件颇具知名度，登上《人民法院报》案例指导栏目。
2008年初审，盐城市中级人民法院驳回，判决“被告在主观上并没有攀附原告商标声誉的故意，客观上并未对广大消费者进行误导。”经上诉，2009年7月1日江苏省高级人民法院终审判决再次驳回，“既未能证明其生产的“派斯德百毒杀”是行业内的知名商品，也无法证明该产品所采用的外包装具有区别商品来源的显著特征原告对该种商品包装不具有独占权，被告使用的商品包装即使与原告类似，也属于正当使用，并不构成对原告的不正当竞争。据此，法院依照中华人民共和国《商标法》第九条、第十一条，反不正当竞争法第五条第（二）项，商标法实施条例第四十九条、第五十条第（一）项之规定，判决如下：驳回原告派斯德公司的诉讼请求。”
