首页 >
法式千层酥
✍ dations ◷ 2025-07-06 08:54:48 #法式千层酥
法式千层酥(法语:mille-feuille,又称拿破仑酥、拿破仑蛋糕)是一种法国起源的蛋浆甜品。传统上,法式千层酥是由三层酥皮夹两层奶油,但有时也用果酱。顶部通常是交替的白色(糖制成)和棕色条(巧克力制成)。法文“mille-feuille”解作“千层”,中文名称“拿破仑蛋糕”源自英文名称“Napoleon”(英国)及“Napoleon Slice”(加拿大);本来是法文中把意大利那不勒斯作为形容词的“Napolitain”解作“用意大利方式(制作的糕点)”,后来被误解为法国皇帝拿破仑(一世)的名称,实际上和拿破仑无关。在法文中,mille-feuille并不单指用酥皮做成的千层酥甜点,也可用来代称用各种材料制作,中间夹水果或奶油霜并叠成塔状的甜点,例如“mille-feuille choco-framboise”(巧克力蔓越莓塔)。
相关
- 颈动脉在解剖学中,总颈动脉是负责供应头颈部充氧血最主要的动脉,左总颈动脉直接由主动脉发出,右总颈动脉由头臂动脉干发出。二者在颈部时分叉为外颈动脉和内颈动脉。左和右总颈动脉位
- 喉部咽喉(Throat)是解剖学中咽(学名:Pharynx)和喉(Larynx)的总称,是消化系统和呼吸系统的一部分。Template:Mouth anatomy(英语:Template:Mouth anatomy)
- 环杓肌环杓肌(cricoarytenoid muscles)是连接环状软骨及杓状软骨之间的肌肉。而其中之环杓后肌、环杓侧肌(外环杓肌),与杓间肌均属于喉内肌群。后环杓肌及侧环杓肌(外环杓肌)更具体地
- 中国心理学会中国心理学会(英文:Chinese Psychological Society)是由中国心理学工作者组成的学术团体。
- 异叶足纲透色门(Percolozoa)是古虫界的一门,包括许多可以在变形虫、鞭毛虫、囊状形态之间切换的物种。
- 高等学校高等学校可以指:
- 杜卡迪杜卡迪(Ducati Motor Holding S.p.A., NYSE:DMH)是一家意大利摩托车生产商,总部位于意大利的博洛尼亚。其产品由于卓越的性能以及意大利特色的设计而闻名。奥迪汽车在2012年4月
- 毛利齐奥·波里尼毛利齐奥·波里尼(意大利语:Maurizio Pollini,1942年1月5日-),意大利钢琴家。毛利齐奥·波里尼生于米兰,其父为理性主义建筑学家基诺·波里尼(意大利语:Gino Pollini),曾先后师从卡洛·
- 蜂蜜酒蜂蜜酒(英文:Mead),是一种蜂蜜酿成的酒。蜂蜜中加水稀释,经过发酵生成酒精而制成。蜂蜜中含有极高的糖分,极高的渗透压使微生物难以繁殖。将蜂蜜以水稀释后,糖分的浓度下降,酵母菌能
- 厄尔-卢瓦省厄尔-卢瓦省(法语:Eure-et-Loir)是法国中央-卢瓦尔河谷大区所辖的省份。该省编号为28,省会为沙特尔。厄尔-卢瓦省的名称来源于其境内的厄尔河和卢瓦河。由于卢瓦河的法语名称(Loi