《第五号屠宰场》（）是美国作家库尔特·冯内古特的小说作品，于1969年出版，也是他生涯的代表作之一。1945年，德累斯顿遭到大轰炸时，冯内古特本人正巧身在德国，他与其他战俘一起，在第五号屠宰场地贮存兽肉的地窖里捱过了一夜，逃避了头顶上的一场狂轰滥炸。二次大战的亲身经历，衍生了这部史上以来最伟大的反战书之一，所以是根据他在德累斯顿大轰炸的真实经历而成的作品。
故事的主人翁毕勒是一个可以穿梭时空的人，他将这种能力称为时光旅行。因此故事并不是一条直线的开展，而是如电影手法中的蒙太奇一般，可以随意看到他的出生与死亡。第二章即如此叙述：“毕勒‧皮尔格林已经无视于时间的存在了。”
在毕勒的时光旅行中，1945年的德累斯顿大轰炸和被外星人绑架到特拉法马铎星球，可说是小说中最关键的安排。毕勒曾经试着写信给新闻报将特拉法马铎星球的事公诸于世：“当特拉法马铎上的人看到一具尸体的时候，他想到的只是这个人在此一特定时刻正处不良情况，但他在其他的许多时刻中却活得好好的。现在，当我自己听说某人死了，我只不过耸耸肩，学着特拉法马铎的人对死人的语气说：事情就是这样（So it goes）。”
小说里将所有令人悲伤的死别，包括毕勒的战俘时期、德累斯顿大轰炸、岳父的空难、妻子的死亡，全部用一句“事情就是这样（So it goes）”来诠释，并以黑色幽默来反击天地的不仁。
书中的战争描写，也引起了广大美国青年的回响，称其为最伟大的反战书。1969年此书出版的同时，正逢越战，亦有《第五号屠宰场》促成了美国退出越战一说。
《第五号屠宰场》被广泛的视为是20世纪相当重要的经典作品，在纽约公共图书馆选出的20世纪百大英文小说中，《第五号屠宰场》名列第18名。
