安粗岩（英语：Latite）是一种火山喷出岩，具有隐晶岩-无晶岩至无晶岩-斑状的纹理构。 其矿物组合通常为含量相等的碱长石和斜长石。 石英含量低于 5%，但在含似长石的安粗岩中缺失石英，而在含石英的安粗岩中不含橄榄石。 当石英含量大于 5% 时，岩石被归类为石英安粗岩。 安粗岩一般含黑云母、角闪石、辉石和稀有橄榄石或石英。 含有似长石 的安粗岩 有时被称为 tristanite。
菱斑岩9Rhomb porphyries0是一种少见的安粗岩品种，它具有灰白色的菱形斑晶嵌在非常细粒的红棕色基质中。 根据QAPF 分类图表，菱斑岩分划到粗面岩 - 安粗岩区中。
在保加利亚 发现的安粗岩是在熔岩中，在美国南达科他州发现的安粗岩是在岩盖中。
