谷正鼎（1903年－1974年11月），字铭枢，贵州安顺人。与两位兄长谷正伦与谷正纲同为国民党中央执行委员，时人称“一门三中委”。其夫人皮以书也曾经当选为立委，被称为国民党的神仙眷侣。
毕业于德国柏林大学。民国十四年（1925年），入苏联莫斯科中山大学进修。民国二十一年（1932年）10月，任监察院监察委员。民国二十六年（1937年），补选为国民党中央执行委员。抗战期间，先后担任西北绥靖公署厅长等职。抗战胜利后，当选制宪国民大会代表。民国三十七年1月（1948年），当选行宪后第一届立法院立法委员。1952年，任国民党中央评议委员会委员。1974年得癌症，病逝于台北。
