蓝起司

✍ dations ◷ 2025-07-18 19:45:55 #蓝起司
蓝乳酪(Blue cheese)又称蓝纹干酪、蓝芝士、蓝起司,是干酪的一种,特点是以青霉菌发酵而成,使其表面有一些蓝色的斑纹。蓝干酪可以用牛奶或羊奶制成。较著名的蓝干酪种类包括法国出产的布勒·德·奥福格芝士以及罗克福干酪,还有意大利出产的古冈左拉芝士。蓝干酪因为青霉菌发酵的作用,味道偏咸,除了单独食用外,也常用于烹饪,为酱汁等的佐料。蓝干酪据说是意外被发现,当储藏于洞穴中的干酪因潮湿,而长出霉菌。

相关

  • 烟酸维生素 B3,维生素 PP烟酸(英语:niacin、nicotinic acid,也称维他命B3、维他命PP、吡啶-3羧酸),分子式:C6H5NO2,耐热,能升华。首次描述于Hugo Weidel于1873年对尼古丁的研究。它是人体
  • 580–599医学导航:泌尿系统解剖/生理/发育/细胞病理/酸碱/先天/肿瘤、症状/齐名、尿液手术/注射、药物(G4B)、血检、尿检
  • 版面费版面费,是指学术期刊向文章发表者收取的一种费用。收取版面费的现象,在世界各国的学术界普遍存在。多数理论型学术刊物,较难走入市场,版面费的收取目的是为了弥补办刊经费的不足
  • 野田圣子野田圣子(1960年9月3日-),日本女性政治家,自由民主党党员。出身于福冈县八幡市(现北九州市)。第一份工作是到东京帝国酒店当实习生,被分配到洗厕所的工作。1997年至今连续当选8届众
  • 原肠胚原肠胚(gastrula)是动物胚胎发育的一个阶段。 当细胞分裂成为囊胚之后,会经过一段称为原肠形成的型态发生过程,之后形成原肠胚。原肠形成过程有许多不同方式,能够大致分成5种:动物
  • 脉络丛脉络丛是在脑室中由软脑膜及其上的反复分支的血管和室管膜上皮共同构成的脉络状组织丛状结构。脉络丛是产生脑脊液的主要结构。脉络丛可见于脑室系统除导水管、侧脑室前角和
  • 显性在基因学中,显性(英语:dominance)是一个基因中一对等位基因之间的关系,其中一个等位基因的表型会表现出来,掩盖了同一基因座中另一个等位基因的表现。前面的等位基因称为显性基因,
  • 安德尔省安德尔省(法文:Indre)是法国中央大区所辖的省份。该省编号为36。由安德尔河而得名。安德尔省是法国大革命中1790年3月4日依国民制宪议会命令建立的83个省份之一。新省份大致依
  • 爱德华二世爱德华二世(英语:Edward II,1284年4月25日-1327年9月21日),英格兰国王(1307年—1327年在位),金雀花王朝成员。他的一生皆为其宠信的弄臣和叛乱的贵族所主宰,以致最后悲惨地死去。葬于
  • 猫尾草猫尾草(学名:Phleum pratense)又叫梯牧草、提摩草、提摩西草(Timothy-grass),是一种多年生禾本科植物,原产于除地中海地区外的欧洲大部分地方。猫尾草生长高度约50至150厘米,叶可长