天主教沙市监牧区（拉丁语：Apostolica Praefectura Shasiensis，中国官方称为：沙市教区）是罗马天主教在中国湖北省南部设立的一个宗座监牧区。
1936年7月7日从宜昌宗座代牧区分出沙市宗座监牧区。
1950年，施南教区信徒人数为8,869人、14个堂区、27位司铎、18位修士和18位修女。14,000人。教座位于湖北省沙市洪家巷。教区自狄隆神父去世后一直处于教座出缺状态。
1936年7月7日，圣座从宜昌宗座代牧区划出江陵、松滋、公安、石首和监利等县设立沙市宗座监牧区，辖区面积9,560平方公里。由美国籍方济会会士负责管理，首任宗座监牧为狄隆神父。宗座监牧区成立后，兴办新沙中学。
1949年10月1日，中国共产党在中国大陆地区建立中华人民共和国，并开始针对天主教进行宗教迫害及打压，教会已经无法正常功能。1949年狄隆神父被拘和审判，1951年他与其他外籍传教士被驱逐出境，宗座监牧自此一直处于教座出缺状态。1950年代，由山东省郑德清神父出任牧区署理。
1966年至1979年文化大革命期间，所有宗教活动停止。1980年代，湖北宗教活动恢复，由周乐士神父出任牧区署理。2001年起改由陈永发神父出任牧区署理。
2000年，中国天主教爱国会未经圣座准许，擅自将汉口教省的沙市监牧区改称荆州教区，且与施南教区合并，重组成立荆州教区，范围包括天门市、仙桃市、潜江市、洪湖市和荆州市。
