韩式火锅(韩语:찌개, 朝鲜语发音:) 是一道韩国汤类料理。在韩国,火锅通常做为一道有各种食材,人们围起来共同享用的料理。
一道韩式火锅必备菜料及其汤底。在朝鲜王朝,是称,跟另两道料理及宫廷料理供奉于皇帝。
不同种类火锅会依材料及佐料命名,例如韩式鱼锅(생선찌개)是以鱼和含大量豆腐的纯豆腐汤(두부찌개) 命名的,或以汤底和佐料命名如苦椒酱火锅(고추장찌개)或大酱火锅(된장찌개)。
软豆腐锅(순두부 찌개), 以软豆腐为材料的火锅
热鳕鱼锅 (동태 찌개),,苦椒酱火锅
韩式火锅(韩语:찌개, 朝鲜语发音:) 是一道韩国汤类料理。在韩国,火锅通常做为一道有各种食材,人们围起来共同享用的料理。
一道韩式火锅必备菜料及其汤底。在朝鲜王朝,是称,跟另两道料理及宫廷料理供奉于皇帝。
不同种类火锅会依材料及佐料命名,例如韩式鱼锅(생선찌개)是以鱼和含大量豆腐的纯豆腐汤(두부찌개) 命名的,或以汤底和佐料命名如苦椒酱火锅(고추장찌개)或大酱火锅(된장찌개)。
软豆腐锅(순두부 찌개), 以软豆腐为材料的火锅
热鳕鱼锅 (동태 찌개),,苦椒酱火锅