李应彬（1910年－1995年），自号龙泉老人，人称龙泉先生，生于台湾台北县土城庄（今新北市土城区），画家，长于水彩画。斋教先天道虔诚信徒，曾任土城普安堂住持。
1942年，作品获选参加台湾美术展览会。
国民政府时代，多次获选参加台湾省展及台阳展。第四届省展时，以水彩画，获得西画特选。成为省展油画与水彩尚未分别给奖时，第一位以水彩画得奖的画家，被前辈画家蓝荫鼎称为“台湾第一人”。
中年潜心向佛。1966年，出任土城普安堂住持。他常署名“龙泉路一老人”，因此被人称为龙泉老人，或龙泉先生。
1995年过世。
