首页 >
食物过敏
✍ dations ◷ 2025-04-24 18:49:40 #食物过敏
食物过敏是免疫系统对食物异常的反应。食物过敏的症状与征候可轻可重包括发痒、舌头肿大、呕吐、腹泻、荨麻疹、呼吸困难到低血压等等。轻微程度者会有嘴唇或面部肿胀、荨麻疹、气管收窄或抽搐、呕吐、肚痛或肚泻等,严重者会有生命危险,可能会突然猝死。一般食物过敏的症状会在进食后数分到数小时甚至数天后发作。当过敏症状严重时即称之为全身性过敏反应。对食物的不耐反应(如乳糖不耐症等)与食物中毒与食物过敏是不同的。经常引起过敏的食物有麦、牛奶、花生(花生过敏)、蛋、坚果(树坚果过敏)、贝类或海鲜,它们引起过敏的比率在各国有所不同。危险因子包括过敏家族史、维生素D缺乏、肥胖及过度干净的环境。人体免疫系统成员之一的免疫球蛋白E与食物分子结合是产生食物过敏的机制,而食物中的蛋白质是最有机会引起反应的。这样的反应会促进身体分泌发炎性化学物质,例如组织胺。诊断的依据包括病史、脱敏食谱(英语:Elimination diet)、皮肤敏感试验(英语:Skin allergy test)、食物特异性抗体血液检测、口服激发测验。在年纪较小时就接触过敏原可能产生保护效果。过敏对策则主要包括避免食用可能会引起过敏的食物,并随时对过敏反应有所准备。所谓的准备措施可能包括施打肾上腺素,以及在身上配戴记载过敏原与情形的标记或挂牌(英语:Medical identification tag)。针对食物过敏的过敏原免疫疗法(英语:Allergen immunotherapy)目前尚未有明确的证据支持,因此也不是建议的治疗方式。童年时发生的食物过敏有些会随年纪改善,例如对牛奶、蛋、大豆的过敏,但对于甲壳类与坚果的过敏一般则不会随年龄成长而消失。在发达国家中有4到8%的人至少对一种食物过敏。食物过敏在孩童身上较为常见,近年来的发生率则有上升的趋势。男孩相较于女孩更容易有食物过敏的问题。有些食物过敏多在童年发生,有些一般会在年纪较大才出现。在发达国家,很多人相信自己对某些食物过敏,即使事实上并非如此。Template:过敏反应及自体免疫性疾病
相关
- 酗酒酗酒(英语:alcoholism),又称酒精使用疾患(alcohol use disorder, AUD)或酒精依赖症候群(alcohol dependence syndrome),其为饮用酒精所致相关问题的广义用语,过去将之分成酒精滥用(英语
- 闭塞性细支气管炎闭塞性细支气管炎(英语:Obliterative bronchiolitis (OB),缩写为OB;constrictive bronchiolitis;popcorn lung),是因为发炎造成肺部细支气管阻塞的疾病。症状包括干咳、呼吸急促、
- J急性上呼吸道感染(J00-J06)流行性感冒和肺炎(J09-J18)其他急性下呼吸道感染(J20-J22)上呼吸道的其他疾病(J30-J39)慢性下呼吸道疾病(J40-J47)由于外部物质引起的肺部疾病(J60-J70)主要影
- RR00-R09 涉及循环和呼吸系统的症状和体征R10-R19 涉及消化系统和腹部的症状和体征R20-R23 涉及皮肤和皮下组织的症状和体征R25-R29 涉及神经和肌肉骨骼系统的症状和体征R30-
- 义位义位(英语:Sememe)是语义学中能够独立存在、运用的最小意义单位。义位是形成语义场的核心。义位可以是一个语素所表达的语义,比如英语的复数语素-s ,对应的义位即其语义为;也可以
- 甲烷甲烷(化学式:CH4;英语:Methane),是结构最简单的烷类,由一个碳原子以及四个氢原子组成。它是最简单的烃类也是天然气的主要成分。甲烷在地球上有很高的相对丰度,使之成为很有发展潜力
- 二分裂法细胞分裂(英语:cell division)是生物体生长和繁殖的基础,通常由一个母细胞产生两个或若干子细胞,是细胞周期的一部分。产生两个不同子细胞的分裂被称为不对称细胞分裂,也称为异裂
- 玻那病毒玻那病毒科(Bornavirus),又称博尔纳病毒科、鲍那病毒科,RNA病毒的一种,属单股负链病毒目。其下仅有玻那病毒属(Bonavirus),目前只有一个病毒被发现,玻那症病毒(Borna disease virus
- 静脉静脉是循环系统中使血液回流心脏的血管。大多数静脉(体循环的静脉)携带的血液氧量较低、二氧化碳含量较高,它们把血从体组织带回心脏,肺循环的静脉和肺静脉中的血液氧浓度是最高
- 宫颈举痛宫颈举痛(英语:cervical motion tenderness)或宫颈刺激(cervical excitation),是一类妇科盆腔检查症状。它通常都病发于盆腔炎和宫外孕中,并用于区分盆腔炎和阑尾炎。它也被口语称