伊藤咲子（日语：いとう さきこ、原名：千叶咲子、1958年4月2日－）是日本东京都出身的女性歌手及女演员。毕业于堀越高等学校。所属经纪公司为Music Office合田。
1973年，伊藤咲子于15岁时为日本电视台歌唱选秀节目“明星诞生！”（スター诞生!）的参赛者并得到冠军。翌年她以偶像歌手出道并推出单曲“向日葵姑娘”（ひまわり娘），该歌曲在Oricon公信榜排名第20位。于1974年冬季，她的歌曲“寒风中的二人”（木枯しの二人）成为了她自己的最大主打曲，并在Oricon公信榜排名第5位。其他主打曲包括1975年的“圆舞曲之女”（乙女のワルツ）及1976年的“你很可爱”（きみ可爱いね）。“你很可爱”在Oricon公信榜最高排行第9位，并被邀请上第27回NHK红白歌合战演唱她的该歌曲。
