2000年2月5日日食是一次日偏食，发生于协调世界时2000年2月5日。新月当天（即朔日），地球上观测到月球和太阳的角距离极小，此时月球如果恰好在月球交点附近，穿过太阳和地球之间，与地球、太阳接近一直线，则会出现日食。由于月球偏北或偏南，本影及伪本影从地球以北或以南经过而未接触地表，只有半影覆盖了地球北端或南端部分区域，形成日偏食。此次日偏食月球偏南，出现在南极洲绝大部分及周边部分地区。
通常每年有2次日食，而2000年共有4次，全都是日偏食。本次日食是其中第一次。
本次日偏食可在南极洲除靠近澳大利亚和新西兰一侧的部分沿海地区外的绝大部分，以及印度洋南部、非洲大陆以南的部分岛屿看到。
本段时间均以协调世界时（UTC）为准。
月球交替位于相对的月球交点时，以半个交点年（食年），即约177天又4小时间隔出现下列日食。
沙罗周期长度为18年11天。本次日食属于沙罗序列150，共包含71次日食，依次为1729年8月24日至2108年4月11日的22次日偏食、2126年4月22日至2829年6月22日的40次日环食、2847年7月3日至2991年9月29日的9次日偏食，总共历时1262.11年。本序列无日全食。
下表列举了1901年至2100年间发生的属于该序列的日食，是第11至21次：
