福田淳一是一名日本财务官僚。
冈山县出身，妻子是元文部事务次官高石邦男的女儿，在篠泽恭助的介绍下相亲结婚。
毕业于神奈川县立湘南高等学校。旧司法试験合格和东京大学法学部。1982年进入大藏省。当年同期入省的官僚被称为是“花的82年组”，当中包括现任自民党众议员的片山皋月、前国税厅长官迫田英典、以及最近因森友学园事件爆红的前理财局长佐川宣寿等人，而是由当时的大藏大臣渡边美智雄亲自面试挑选来决定取录的。2018年4月12日《周刊新潮》刊出一篇惊人的报导，内容是一名年约30岁的女性记者，针对森友学园事件福田淳一，福田次官告知，可以在自宅附近的一家爵士酒吧受访，因此该名女记者依约前往，结果遭到福田的性骚扰。福田最终因为丑闻而宣布辞职。
2004年财务省主计局主计官（厚生劳动系担当）。
2006年财务省主计局法规课长。
2008年财务省大臣官房综合政策课长。
2009年财务省大臣官房参事官。
2011年财务省主计局次长。
2014年财务省大臣官房长。
2015年财务省主计局长。
2017年7月5日担任财务事务次官。
在森友学园问题中，听取佐川宣寿的指令。
