许心素（？－1628年），福建省泉州府同安县充龙乡（今属漳州市龙海市角美镇）人，明朝末年知名海商，原为海盗甲必丹李旦的部下，李旦死后，许心素加入明军，对抗李旦的继承者郑芝龙，被郑俘斩。
厦门相传许心素父亲为游侠，在泉州被通缉，故迁徙到附近的漳州府龙溪县，生下许心素。许心素少年颖悟，性情豪爽，精通会计，曾在钱庄上班，做过银两（或银币）与铜钱的兑换工作，因而多结识江湖中人，与李旦为结拜兄弟。
李旦在日本九州岛时，许心素成为其中国的“留守”，也是李旦驻扎厦门的经销商，许心素帮李旦在闽南销售货物，有时亦代替李旦赴台湾，贩售丝织品，买回鹿皮等物。
1622年荷兰人入侵澎湖，许心素开始与荷兰人洽商，帮助荷兰人跟明朝官府谈判，被官府禁锢，但不久获释。许因此亦取得与荷兰东印度公司的贸易权。许颇有商才，荷兰人因为急需丝绸，许心素却不置可否，荷方只好屈服，一次预付了数万两白银，许即刻交付数百担蚕丝。
1625年李旦死亡，许失去支持，其船队在海上一直遭受海盗劫掠，以及官府勒索与打压，一度被罚款白银数千两。许心素愤而以二万两买通副总兵俞咨皋（父为抗倭名将俞大猷），俞咨皋于是任命许心素为水师把总，从此垄断了台湾海峡之间的蚕丝贸易。东印度公司为了打击许心素，以高价收购台湾方面的蚕丝，以鼓励其他走私业者尽量走私，避免被许心素垄断，却发现其他走私业者买的，依旧是许心素出的货。
许心素由于与接手李旦势力的郑芝龙素有过节，并且建议东印度公司打击郑芝龙，1628年，郑芝龙攻击福建，俞咨皋被打败，郑芝龙斩杀许心素于厦门。
许心素长子许乐天，次子许一龙为漳州府府学的秀才。据台湾中央研究院副研究员翁佳音在《十七世纪的福佬海商》一文的考证，许心素应是漳州府人，或泉州府同安县一带的人，据厦门大学历史研究所所长杨国桢的研究，许心素家住同安县充龙乡，属同安县积善里二十都之人，与龙溪县接壤。皆与厦门当地的传说相符。
